Можно ли в котлеты добавлять черный хлеб
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Хозяйки, можно ли класть в котлеты хлеб (чёрный), или надо только белый батон? и получил лучший ответ
Ответ от Алла Зайцева[гуру]
В котлеты вполне можно добавлять черный хлеб: многие хозяйки считают, что с ним блюдо получается даже вкуснее. Он придает фаршу насыщенный вкус и цвет. Чтобы такие котлеты не разваливались на сковороде, массу нужно очень тщательно вымесить и обязательно убрать в холодильник на 30 минут перед жаркой. Для более нежной классической текстуры лучше использовать белый хлеб без корок, размоченный в молоке или воде. Яйца в фарш лучше не добавлять, чтобы котлеты не стали жесткими. Если хлеба под рукой нет вообще, отличной заменой станет сырой тертый картофель или пара листов капусты. А для максимальной сочности положите в серединку каждой котлеты небольшой замороженный кусочек сливочного масла или кубик льда.
Ответ от НадежДа[новичек]
черный можно, только перед этим лучше его в молоке размочить
черный можно, только перед этим лучше его в молоке размочить
Ответ от Ўлия Ковинько[гуру]
Можно любой, но лучше если это будут сухари размоченные в молоке
Можно любой, но лучше если это будут сухари размоченные в молоке
Ответ от Edvard Grieg[гуру]
можно и бородинский)) )
а лучше всё-таки батон, замоченный в молоке))
можно и бородинский)) )
а лучше всё-таки батон, замоченный в молоке))
Ответ от Пользователь удален[активный]
чёрный поджаренный... оочень вкусно!!
чёрный поджаренный... оочень вкусно!!
Ответ от Samaya_lu46aya[эксперт]
Белых хлеб или батон. За неимением можно на мелкой терке картошечку сырую потереть.
Белых хлеб или батон. За неимением можно на мелкой терке картошечку сырую потереть.
Ответ от Лана[гуру]
Я ложу какой есть-с черным даже вкуснее, а внутрь котлетки-заморженный кусочек сливочного масла, котлеты получаются очень сочные (попробуй и это будут твои фирменные котлеты!)
Я ложу какой есть-с черным даже вкуснее, а внутрь котлетки-заморженный кусочек сливочного масла, котлеты получаются очень сочные (попробуй и это будут твои фирменные котлеты!)
Ответ от Ольга[гуру]
А лучше вообще хлеб не класть! Лучше или картофель, или манку! Котлетки будут пышные!
А лучше вообще хлеб не класть! Лучше или картофель, или манку! Котлетки будут пышные!
Ответ от Yolochka-44[гуру]
Вопрос, я так поняла про фарш, вместо хлеба (жесткость) добавляют сырой картофель (на терке)
Вопрос, я так поняла про фарш, вместо хлеба (жесткость) добавляют сырой картофель (на терке)
Ответ от Катя фомичева[гуру]
я клала, даже в рыбные мне кажется даже вкуснее
я клала, даже в рыбные мне кажется даже вкуснее
Ответ от Sana St[активный]
Я всегда ложу ккакой есть, а с черного мне больше нравится
Я всегда ложу ккакой есть, а с черного мне больше нравится
Ответ от Ирина Кирилова[гуру]
Я кладу белый, размоченный в молоке. Некоторые добавляют сырой картофель. Про черный хлеб первый раз слышу.
Я кладу белый, размоченный в молоке. Некоторые добавляют сырой картофель. Про черный хлеб первый раз слышу.
Ответ от Елена Евдокимова[гуру]
С черным хлебом котлеты будут разваливаться. Лучше белый, можно добавить тертый картофель и яйцо.
С черным хлебом котлеты будут разваливаться. Лучше белый, можно добавить тертый картофель и яйцо.
Ответ от Alena[эксперт]
Батон не обязательно, можно просто белый хлеб или в крайнем случае немного муки
Батон не обязательно, можно просто белый хлеб или в крайнем случае немного муки
Ответ от Клодия ДеЛионкур[гуру]
попробуй и узнаешь, но не думаю. что это принципиальная разница))
попробуй и узнаешь, но не думаю. что это принципиальная разница))
Ответ от Gull[мастер]
Черный-нет, только черствый белый или панировочные сухари
Черный-нет, только черствый белый или панировочные сухари
Ответ от Лена Иванова[гуру]
лучше овощи, если булки нет
лучше овощи, если булки нет
Ответ от Кира[новичек]
я думаю и черный сойдет за неимением белого
я думаю и черный сойдет за неимением белого
Ответ от Олег Шаньгин[эксперт]
В котлеты надо класть мясо
В котлеты надо класть мясо
Ответ от Ўлия Тимошенко[гуру]
про черный ни разу не слышала, думаю, что невкусно будет
про черный ни разу не слышала, думаю, что невкусно будет
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Хозяйки, можно ли класть в котлеты хлеб (чёрный), или надо только белый батон?
спросили в Пост
Можно ли в пост кофе и шоколад?
Не путайте пост с диетой. В пост много в чем надо себя ограничивать, кроме еды. Готовы ли Вы к
подробнее...
Можно ли в пост кофе и шоколад?
Не путайте пост с диетой. В пост много в чем надо себя ограничивать, кроме еды. Готовы ли Вы к
подробнее...
Можно ли в пост падсолнечное масло потреблять. Вообще, что можно, а что нельзя?
Что можно есть в пост?
об ЕДЕние
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Постные супы. Главное, что
подробнее...
Можно ли приготовить котлеты без яиц? Или не стоит переводить продукты?
Конечно можно! Фарш ( говядина или свинина- можно 50на50, лук, булка вымоченная в воде, соль, перец
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
обязательно ли добавлять в котлетный фарш хлеб, чем можно заменить? Спасибо.
Лучше белый хлеб, замоченный в молоке. Недавно я экспериментировала, добавила овсяные хлопья,
подробнее...
Можно ли приготовить капусту с рисом вместе? Если да, то как?
Если есть немного мясного фарша, то можно сделать ленивые голубцы. Очень экономное блюдо. Я его
подробнее...
Можно ли приготовить рыбные (кета) котлеты без добавления хлеба? И что тогда добавить в фарш?
а я делаю так, режу маленькими кусочками рыбу (безкостную) , добавляю яйца, соль, перец, любую
подробнее...
спросили в Кухня
Каковы главные особенности русской национальной кухни?
1. Так вот, главное называемое и самое ощутимое из отличий русской кухни – ее кислая нотка. Она
подробнее...
Каковы главные особенности русской национальной кухни?
1. Так вот, главное называемое и самое ощутимое из отличий русской кухни – ее кислая нотка. Она
подробнее...
Какая диета при заболеваниях поджелудочной железы, хотя бы основные принципы?
такс... начнем от простого к сложному))
- клинический анализ крови,
- общий анализ
подробнее...
Существует ли какая-нибудь диета при тахикардии?
Причину тахикардии установили? Какая тахикардия?
Тахикардия возникает как нормальная,
подробнее...
что можно приготовить из фарша минтая
Гнездышки с рыбой
500 г филе рыбы
400 г батона
200 г лука
500 мл молока