Автор [LERA] [F]u[N] задал вопрос в разделе Вторые блюда
Можно ли приготовить капусту с рисом вместе? Если да, то как? и получил лучший ответ
Ответ от Q[гуру]
Да, капусту, рис и мясо отлично сочетаются в одном блюде. Самый популярный вариант — ленивые голубцы. Смешайте 500 г мясного фарша, 500 г нашинкованной капусты, стакан сырого риса, яйцо, соль и перец. Сформируйте котлетки и выложите их в кастрюлю слоями, чередуя с пассерованными луком, морковью и томатным соусом. Залейте водой и тушите в духовке 1,5–2 часа. Можно приготовить всё вместе в одной посуде. Потушите мясо с капустой до половины готовности, затем добавьте полстакана риса на 2 литра объема, влейте 2 стакана воды, посолите, добавьте специи и тушите под крышкой до мягкости риса. Также можно потушить капусту, отдельно отварить рис и обжарить мясо, а затем смешать все компоненты в глубокой сковороде, получив насыщенный вкус, как в классическом бигусе.
дабавь фарша и получаться голубцы.
Приготовить можно все и вместе со всем)) ) Главное, будешь ли ты есть это...
так в садике кормят (название забыла) но вкусноварим как плов, только капусту первую, после мяса конечно, а потом рис
Рис лучше отварить, только после соединить с капустоу, желательно уже потушенной, добавить лук, соль, перец. А с фаршем получатся ленивые голубцы.
Лук, мясо ожарить, добавить рис и капусту. Залитьбульёном и хорошенько потушить.
Туши мясо с капустой до половины готовности потом насыпь пол стакана риса" на 2 литра обьема" добавь воды 2 стакана и специй и туши до готовности. Ну очень вкусно!
Послушай рыжую и будут ленивые голубцы.
Голубцы из капусты и лука с рисом- капуста - 500г - лук - 200г - рис - 200г - петрушка (зелень) - 100г - сметана - 100г - масло растительное - 100г - соль - по вкусу. Лук и зелень петрушки промыть, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле. Капусту нашинковать (лучше нарубить сечкой) , залить кипятком и выдержать под крышкой до остывания, затем отжать. Рис промыть, обдать крутым кипятком и выдержать в нем до остывания, затем откинуть на сито. Смешать рис с капустой и пассерованной зеленью, добавить сметану, посолить. Сформировать голубцы, уложит! , в кастрюлю с толстым дном, залить подсоленным кипятком и тушить под крышкой на медленном огне до готовности (приблизительно 30 мин) . Можно залить томатным соусом. Подавать на стол со сметаной или сметанным соусом. капуста, тушеная с рисомКапусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды до мягкости, добавить горстку риса, чуть масла и тушить до мягкости риса.Капуста с рисом запеченнаяКапуста — 1 кг Яйца — 2 шт. Рис —г/4 стакана Сухари — 1 ст. ложка Масло сливочное — 3 ст. Соль — по вкусу ложки Капусту нарезают небольшими шашками и отваривают в кипящей подсоленной воде до готовности. Рис перебирают, промывают и варят в большом количестве воды до готовности и откидывают на сито. Капусту смешивают с рисом, добавляют маргарин, рубленое варе ное яйцо, соль, перемешивают и кладут в сковороду, смазанную жиром и посыпанную сухарями. Поверхность выравнивают, посыпают сухарями и запекают в духовке. При подаче поливают сливочным маслом.Салат из краснокочанной и белокочанной капусты с рисом и изюмом. капуста белокочанная 1 кочансоль по вкусу капуста краснокочанная 1 кочан рис 1.5 ст. ложка перец по вкусу изюм 0.75 Капусту мелко порубить. Отварить рис в присоленной кипящей воде. Откинуть на сито, остудить и выложить на блюдо. Полить салатной заправкой (МАЙОНЕЗОМ СМЕТАНОЙ ИЛИ МАСЛОМ) Расположить капусту вокруг риса. Затем положить вымоченный в воде в течение 1 ч изюм.КОТЛЕТЫ С РИСОМ И КАПУСТОЙ Компоненты: 500 г рубленой говядины, 1 л мясного бульона, 50—60 г репчатого лука, 100 г красных помидоров, 1 стручок острого перца, 10 г зелени петрушки, 3 г чеснока, 1 ломтик белого хлеба (мякиша) , 2 яичных желтка, 30 г пшеничной муки, 40 г риса, 1—1 1/2 кг капусты, 80 г жира, черный молотый перец и соль по вкусу. Приготовление: В сильно разогретом жире обжарить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, измельченные помидоры и мелко нарезанный стручок острого перца. Добавить соль, черный перец, пучок мелко нарезанной зелени петрушки, рубленую говядину, растертый чеснок, мускатный орех, щепотку соли, ломтик (только мякиш) хлеба, предварительно замоченный в бульоне, желтки и 1 ст. ложку муки. Размешать хорошо полученную котлетную массу, сформовать из нее шарики, обвалять в муке и опустить в подходящую посуду с кипящим бульоном. Доведя котлеты до полуготовности, добавить промытый рис и нашинкованную белокочанную капусту и тушить, пока вода не выпарится Пудинг из капусты с рисом600 г капусты, 120 г риса, 100 мл молока, 4 яйца, 80 г топленого или сливочного масла, 100 г изюма, 20 г молотых сухарей, сахар, соль.Капусту отварить и протереть Смешать с отваренным до полуготовности рисом, маслом, молоком, сырыми яйцами, добавить изюм, сахар, соль по вкусу. Хорошо перемешать, выложить в смазанную маслом форму, сверху посыпать измельченными сухарями и запечь в духовке. Подать, полив сметаной и посыпав сахаром.
Есть блюдо, называется - Бигус, можно все сделать отдельно и смешать, очень вкусно. (капусту потушить, рис отварить, мясо пожарить).
Вот я к 22 годам и выяснила, что тушеная капуста с мясом и картошкой (рисом) не есть солянка. Тогда вопрос..
не знаю. у нас это называлось "бигус"- картошка, мясо и капуста. рис кладут видимо, когда картошки
подробнее...
Кто знает рецепт ленивых голубцев?
Ленивые голубцы — это упрощенный вариант классики, по сути тушеная капуста с рисом и
подробнее...
Какими крупами, и мясом не желательно кормить немецкую овчарку?
При кормлении немецкой овчарки нужно учитывать некоторые особенности этой породы.
Так,
подробнее...
Подскажите начинки для блинчиков, кроме стандартной с печенкой
Кроме классической печени, существует множество отличных начинок для блинчиков. Сытные мясные
подробнее...
Все уже надоело, чтобы приготовить простого и вкусного для мужа на ужин?
Чтобы порадовать мужа простым и вкусным ужином, запеките куриное филе с картофелем и грибами. Филе
подробнее...
как приготовить вкусно рыбу запеченую с овощами в духовке? спасибо.
Положи на фольгу лук - потом рыбу - потом овощи вокруг.. заверни лодочкой - посыпь сыром и поставь
подробнее...
Чем можно фаршировать болгарский перец кроме мяса? А как вы готовите перец?
Болгарский перец отлично фаршируется разнообразными безмясными начинками. Классический вариант
подробнее...
Хозяйки, подскажите пожалуста, как правильно варить щи из квашеной капусты?
Просмотрела ответы... Промывать, если очень кислая, другую не надо.
Еще ее очень хорошо
подробнее...
приготовление капустняка с рисом
Капустняк с рисом
Еще одно замечательное блюдо украинской кухни – капустняк с рисом и свежей
подробнее...
Что можно кушать во время поста!
Можно есть толко растительную пищу
СОЛЯНКА ГРИБНАЯ
50г сухих грибов и 10 штук соленых,
подробнее...
Как потушить капусту с мясом?
Тушеное мясо с капустой
Тушится жирное мелко порезанное мясо в глубокой сковороде. Когда
подробнее...
что можно приготовить из риса и капусты. больше ничего нет, что можно приготовить на обед,
Если под рукой действительно только рис и капуста, лучшим вариантом на обед станет диетический плов
подробнее...
Как приготовить пигоди?
Для приготовления пигоди (ударение на втором слоге) нам понадобится мантоварка. Запишите слова,
подробнее...
как сделать тушеные кабачки с рисом и мясом?
есть два способа:
1сп - отварить стакан риса, обжарить лук, нарезанные кубиками кабачки и
подробнее...