Как пожарить замороженные котлеты
Автор Hdh gsh задал вопрос в разделе Готовим в ...
Как пожарить замороженные котлеты? и получил лучший ответ
Ответ от Кукарекич Дотер[гуру]
Налейте на сковороду растительное масло, можно добавить немного маргарина. Выложите замороженные котлеты, не размораживая их. Накройте крышкой и жарьте на слабом огне 10-15 минут с первой стороны, чтобы они равномерно прогрелись внутри и не подгорели снаружи. Переверните котлеты. Для образования аппетитной корочки их можно предварительно обвалять в муке или панировочных сухарях. Жарьте вторую сторону также под крышкой еще 10-15 минут на среднем огне. Готовность легко проверить, проткнув котлету вилкой: вытекающий сок должен быть прозрачным. Для максимальной сочности в конце приготовления добавьте на сковороду немного воды или воды с томатной пастой, положите лук, лавровый лист и ваши любимые специи. Доведите жидкость до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и потомите блюдо под крышкой еще 10 минут.
А может ты их сначала разогреешь? А потом пожаришь...
разморозить а потом жарить
Налить чуточку масла на холодную сковородку. Выложить котлеты, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Они начнут размораживаться, через минут 5 немного огонь сделайте больше, крышку откройте и поджарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
налей масло на сковороду, зажги огонь слабенький. поставь сковороду, погрей масло пару минут. затем кладем котлеты. накрываем крышкой. огонь слабый. жарим. парим. смотрим приподнимая крышку каждые 2 минуты, не даем подгореть. наблюдаем. тыкаем котлетки вилкой. замечаем что они разморозились, переворачиваем лопаткой и накрываем крышкой. Дожариваем вторую сторону.
На сковороде НО лучше сначала разморозить а то будут не жареные а пареные
на разогретую сковороду-на медлянный огонь под крышку и держим до растаивания-затем переворачиваем и жарим на другой стороне так же под крышкой.. примерно уходит 10 мин на одной и 10 на другой
На минимальном огне 8-10 минут без предварительной разморозки с открытой крышкой. Переверни и ещё 5-7 минут под крышкой.
На разогретую сковороду кладешь раст. масло и немного маргарина, ждешь, пока всё растает и защёлкает, обваливаешь котлеты в муке или панировочных сухарях, кладёшь на сковороду, убавляешь огонь до среднего, жаришь минут 10-15, потом переворачиваешь, жаришь минут 5, добавляешь воды или воды с томатной пастой, лук, лавр. лист, специи, доводишь до кипения на сильном огне, убавляешь огонь до слабого и держишь ещё 10 минут под крышкой. Всё.
под крышкой на медленном огне
женитца тебе надо)
До румяной корочки, перевернуть, и с другой стороны также
Здравствуйте! подскажите мне пожалуйста, как пожарить замороженные котлеты по киевски???
разморозить котлеты и пожарить... .
положить котлеты в сковородку на слабый огонь и они быстро
подробнее...
как пожарить сочные котлеты
Для сочных котлет используйте фарш из смеси свинины и говядины. Белый черствый хлеб замочите в
подробнее...
как пожарить мясо что б оно было мягким и сочным
Общие принципы приготовления жареного мяса:
1. Для жарки в масле лучше всего подходит свинина.
подробнее...
как пожарить шампиньоны (замороженные)
кладете на горячую сковородку с маслом и солите по вкусу и жарите, пока вода полностью не
подробнее...
Куриные котлеты. Скажите как пожарить куриные котлеты( полуфабрикат)?
Возьмите котлеты - замороженные или охлажденные - обваляйте их в муке или в панировочных сухарях.
подробнее...
как приготовить гамбургер или бургер
Для приготовления гамбургера возьмите 400 г сочной говядины и 600 г мяса с жировыми прослойками,
подробнее...