козинаки из семечек рецепт

Ответ от "[гуру]
мед 0,5 лочищенные семечки- 700 г Семечки слегка обжарить, буквально 5 минуточек на сухой сковороде, все время помешивая. В сковороде с толстым дном довести мед до кипения, непрерывно помешивая. Признак готовности: несколько капель горячего меда влить в тарелочку с холодной водой, если в воде образуется ниточка - сироп готов. Снять сковороду с огня и всыпать в горячий мед семечки. Массу выложить на разделочную доску, смоченную холодной водой, разровнять и разрезать ромбиками или квадратиками. Готовое лакомство выложить на тарелочки. Есть такие замечательные восточные сладости. Козинаками называются. Обожаю их с детства. Для приготовления козинаков требуется очень небольшой ассортимент и количество продуктов. Но, тем не менее, они по-своему вкусны и отлично подходят к чаю. Общие советы по изготовлению козинаков.На самом деле видов и сортов козинаков существует великое множество. Т. е мы можем использовать для изготовления козинаков любой сорт орехов. И тот же арахис, и те же кедровые орешки, и фундук, и грецкие, и даже обычные семечки можем использовать. Но с семечками есть небольшая проблема - все семечки нужно обязательно чистить. А это проблематично. Кроме изюма и вместо изюма можно также использовать курагу, те же фрукты и ягоды, вишню, бананы. Т. е. простор для фантазии достаточно велик.