крахмал что это

Ответ от Пользователь удален[эксперт]
не люблю крахмал

Ответ от Александр Миленин[гуру]
Модифицированные крахмалы серии TRECOMEX (Е1450) являются прекрасными эмульгаторами и стабилизаторами. Создают очень тонкую и стабильную эмульсию.
Характерные особенности:
- полностью или частично заменяют яичный желток в майонезах;
- улучшают стабильность готового продукта при хранении;
- легки в использовании;
- исключают риск заражения сальмонеллой в майонезах без яйца;
- экономически выгодны, низкая дозировка;
В паре с крахмалами-загустителями производства фирмы Lyckeby Culinar обеспечивают в майонезах гладкую, блестящую поверхность и кремообразную консистенцию, придают ощущение жирности в низкожирных майонезах.
Санитарно-эпидемиологическое заключение Сертификат SS-EN ISO 9001 : 2000
Сертификат об отсутствии ГМИ
Вот и производитель Шведская фирма Lyckeby Culinar - производитель и поставщик приправ и смесей, натуральных и МОДИФИЦИРОВАННЫХ КРАХМАЛОВ, клетчатки.
"Ликеби Кулинар АБ" филиал (Швеция)
Адрес: 127254, Москва
Добролюбова ул. , д. 3/5, стр. 1, офис 400
E-mail: info.culinar@culinar.ru
Web: ссылка
Склад: Московская обл. , Щербинка пос. , Южная ул. , д. 2;
Дистриб. : Москва (495) 237-89-26; С-Петербург (812) 740-39-50, 740-39-51
Многие считают, что надпись на продукте "модифицированный крахмал" означает, что продукт содержит ГМО. Это даже привело к тому, что в 2002 г. Законодательное собрание Пермской области на своем заседании включило йогурты с модифицированным крахмалом в список ГМ-продуктов, нелегально распространяемых в регионе. На самом деле модифицированный крахмал получают химическим путем без применения генной инженерии. Но сам по себе крахмал может иметь генно-инженерное происхождение, если он был получен из ГМ-кукурузы, ГМ-картофеля

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]