Автор Masyan4ik задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
что за такое паприка: зелень, овощ или...? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Паприка — это одновременно и овощ, и приправа. Как растение, это плоды однолетних травянистых культур семейства Паслёновые, известные как сладкий мясистый перец Capsicum annuum. В кулинарии под паприкой чаще всего понимают порошкообразную пряность, которую изготавливают из высушенных и перемолотых красных стручков сладкого или слабожгучего перца. Для получения специи из плодов удаляют семена и сердцевину, а мякоть сушат и растирают в ярко-красный порошок со сладковатым вкусом. Если вы ищете название красного стручкового перца из 5 букв, то это кайен. Это жгучий сорт, который принципиально отличается от классической сладкой паприки. В быту же паприкой часто называют любой красный сладкий перец в свежем виде.
овощь - перец
Овощ
Вообще-то приправа.
Ну а вообще паприка это перец. А перец это овощ.
Паприка - Приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов.
Это перец.
паприка - сладкий красный перец
перец - больгарский сладкий, или острый, просто это название на латыни
Раньше называли "сладкий болгарский перец". Овощ.
это перец
ето специя из перца!
Паприка — порошкообразная приправа из спелого слабожгучего красного стручкового перца.
Паприка-овощь (овощное растение семейства пасленовых).
Если как овощ, то - паприка - это плоды однолетних травянистых растений семейства Паслёновые.
Если как специя — то порошкообразная приправа из спелого слабожгучего красного стручкового перца.
Перец, красный, вкусный.:))
перец
овощ.
Самые распространенные перечные приправы изготавливаются из перечного растения, которое по-латыни называется piper nigrum. Но многие разновидности столового перца вырабатываются из растений, не имеющих ничего общего.
Так, например, красный стручковый перец принадлежит к другому виду растений. А испанцы, любители острых блюд, предпочитают перец, имеющий продолговатую, напоминающую колокольчик форму. Такой перец, консервированный в масле, получил специальное название - пимент (перец гвоздичный) . Паприка - перечная приправа, приготовленная из красного перца продолговатой формы. Созревший красный перец очень острый на вкус, но если собирать его немного недозрелым, то можно приготовить душистую и не слишком острую приправу.
это приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов
Паприка - приправа, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов. Красный стручковый перец - растение семейства пасленовых, достигающее в высоту 1,5 м. На своей родине - это многолетний полукустарник, а в странах умеренного климата возделывается в культуре как однолетнее растение. Побеги прямостоячие, ветвистые, стебель у основания одревесневающий. Белые цветки располагаются в местах разветвления стебля обычно по одному. Плоды - зеленые стручки с семенами, которые по мере созревания становятся красными. Как пряность используется молотый красный перец (паприка) , для чего стручки перца сначала сушат, а затем растирают в порошок. Сердцевину и семена удаляют, а мякоть высушивают и растирают в порошок, обладающий характерным ярко-красным цветом и легким сладковатым вкусом с оттенком горечи.
ОВОЩ
Самые распространенные перечные приправы изготавливаются из перечного растения, которое по-латыни называется piper nigrum.
К чему снится кушать стручковый красный перец?
Приснилось кушать красный стручковый перец - будете настойчиво защищать свои
подробнее...
Какой рецепт салатика из капусты для худеющего?
Корейский салат из свежей капусты
Для приготовления салата: 500 г белокочанной капусты, 30 г
подробнее...
Посоветуйте, какую вкусняшку приготовить своим на Новый год?
Чтобы приготовить по-настоящему праздничную вкусняшку на Новый год, отлично подойдут сырные
подробнее...
Кто нибудь знает как готовить рамен?
Само по себе Рамен – японская (и южнокорейская) пшеничная лапша, высушенная волнами. Я не
подробнее...
как приготовить свинину по болгарски
Вам понадобится
- свинина - 1кг;
- квашеная капуста — 1 кочан;
- крупная
подробнее...
што такое Арлекино
САЛАТ АРЛЕКИНО
Продукты:
200г риса,
30 г сливочного масла,
2 свежих огурца,
подробнее...
Лагман - это первое блюдо или второе? Как его готовят? Дайте пожалуйста рецепт.
Лагман
Заводится тесто на паре яиц без соли и воды совершенно, достаточно крутое, после
подробнее...
тля на перце как избавиться
При выращивании перца, тля может стать большой проблемой, и так как тля предпочитает тепло также,
подробнее...
Какие блюда Вы готовите из пекинской капусты и что посоветуете приготовить?
Из пекинской капусты всегда готовлю чимчу. У нас ее очень любят.
Берёте кочанок
подробнее...
какая нужна диета при приеме варфарина warfarin можно ли есть огурцы и помидоры
Некоторые пищевые продукты, такие как клюквенный и грейпфрутовый соки, могут потенцировать
подробнее...
какие пряности нужны для аджики? Хочу приготовить аджику.Какие пряности нужны?
Традиционная абхазская аджика, вопреки распространенным представлениям, не содержит помидоров. Это
подробнее...
обертывания дома какие лучше для похудения. нужны рецепты, вам помогли лично??
Обертывание в домашних условиях можно проводить двумя способами: обертывание всего тела
подробнее...
кто знает рецепт салата "Афинский" из "Теремка" ?
Ингредиенты
200 гр консерв. шампиньнов
2 сырые моркови
200 гр сыра ( у меня
подробнее...
Что нужно для супа-харчо?
Для супа харчо нужны ингредиенты, создающие его уникальный вкус. Основа блюда — говядина, хотя
подробнее...
Что делать с перцем?
С перцем можно сделать отличные заготовки на зиму. Классическое лечо: 5 кг перца и 4 кг помидоров
подробнее...