Автор Екатерина Сергеевна задал вопрос в разделе Вторые блюда
Сегодня хочу запечь куриные голени с гречкой или рисом в рукаве... Подскажите, плиз, предварительно надо крупу отварить? и получил лучший ответ
Ответ от Марина Анатольевна[гуру]
Предварительно отваривать крупу не нужно, но она обязательно требует жидкости. Чтобы запечь куриную голень в духовке с гречкой в рукаве, действуйте так. Промойте гречку и замочите в холодной воде на три-четыре часа для нежности. В рукав сначала выложите крупу, залейте водой так, чтобы она была выше крупы примерно на два сантиметра, посолите и добавьте лук или специи. Сверху уложите голени, натертые солью, перцем и горчицей. При запекании мясной сок пропитает крупу, делая её ароматной. Рис для такого метода подходит хуже из-за капризности к влаге, а гречка получится рассыпчатой и вкусной, как в горшочке. Просто убедитесь в наличии воды и надежно закрепите рукав.
Ответ от Пухлик[гуру]
Лучше не отваривать, а замочить в холодной воде часа на 3-4. С рисом я запекать не пробовала, а в рукаве гречка как запеченая в горшочке получается, только в вашем случае ее не надо перемешивать с лапками, а положить отдельной горкой и после этого аккуратно закрепить пакет. Жидкость доливать не надо!
Лучше не отваривать, а замочить в холодной воде часа на 3-4. С рисом я запекать не пробовала, а в рукаве гречка как запеченая в горшочке получается, только в вашем случае ее не надо перемешивать с лапками, а положить отдельной горкой и после этого аккуратно закрепить пакет. Жидкость доливать не надо!
Ответ от Галочка[гуру]
как в рукаве получится-то, сомневаююсь. Я делаю так: высокая сковорода, туда греча, лук (порубленый или целиком, как любите) приправы, заливаю водой чтоб над крупой на 2 см выше, и сверху куру кусочками ( предварительно солью, перцем, горчицей, натертую) укладываю, она потонет вначале, и в духовку. Постепенно крупа набухнет, весь вкусный сок с куры в себя впитает, курочка вверху окажется, ну и помажте ее майонезом, и еще до румяности поджарте. Очень вкусно, особенно греча. А рис не пробовала.
как в рукаве получится-то, сомневаююсь. Я делаю так: высокая сковорода, туда греча, лук (порубленый или целиком, как любите) приправы, заливаю водой чтоб над крупой на 2 см выше, и сверху куру кусочками ( предварительно солью, перцем, горчицей, натертую) укладываю, она потонет вначале, и в духовку. Постепенно крупа набухнет, весь вкусный сок с куры в себя впитает, курочка вверху окажется, ну и помажте ее майонезом, и еще до румяности поджарте. Очень вкусно, особенно греча. А рис не пробовала.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
согласна с доггоэ Ъ, я гречку замачивала, а с рисом не пробовала.
согласна с доггоэ Ъ, я гречку замачивала, а с рисом не пробовала.
Ответ от Владимир[гуру]
Если рис-до полуготовности.
Гречку можно сырую, но куру разложить сверху равномерно и воды немного накапать.
Если рис-до полуготовности.
Гречку можно сырую, но куру разложить сверху равномерно и воды немного накапать.
Ответ от Клеопатра Кукушкина[гуру]
где гречку достала?
где гречку достала?
Ответ от Ђатьяна Авдеева[новичек]
нет не надо
нет не надо
Ответ от Џ это я[гуру]
не представляю, каким образом это в рукаве приготовить. Если только начинить голени крупой.
не представляю, каким образом это в рукаве приготовить. Если только начинить голени крупой.
Ответ от Марыся[гуру]
Гадость будет жирная)
Гадость будет жирная)
Ответ от Марыся[гуру]
Гадость будет жирная)
Гадость будет жирная)
Ответ от Џ это я[гуру]
не представляю, каким образом это в рукаве приготовить. Если только начинить голени крупой.
не представляю, каким образом это в рукаве приготовить. Если только начинить голени крупой.
Ответ от Галочка[гуру]
как в рукаве получится-то, сомневаююсь. Я делаю так: высокая сковорода, туда греча, лук (порубленый или целиком, как любите) приправы, заливаю водой чтоб над крупой на 2 см выше, и сверху куру кусочками ( предварительно солью, перцем, горчицей, натертую)
как в рукаве получится-то, сомневаююсь. Я делаю так: высокая сковорода, туда греча, лук (порубленый или целиком, как любите) приправы, заливаю водой чтоб над крупой на 2 см выше, и сверху куру кусочками ( предварительно солью, перцем, горчицей, натертую)
Ответ от Пухлик[гуру]
Лучше не отваривать, а замочить в холодной воде часа на 3-4. С рисом я запекать не пробовала, а в рукаве гречка как запеченая в горшочке получается, только в вашем случае ее не надо перемешивать с лапками, а положить отдельной горкой и после этого аккурат
Лучше не отваривать, а замочить в холодной воде часа на 3-4. С рисом я запекать не пробовала, а в рукаве гречка как запеченая в горшочке получается, только в вашем случае ее не надо перемешивать с лапками, а положить отдельной горкой и после этого аккурат
Ответ от Клеопатра Кукушкина[гуру]
где гречку достала?
где гречку достала?
Ответ от Ђаньяна Авдеева[новичек]
нет не надо
нет не надо
Ответ от Владимир[гуру]
Если рис-до полуготовности. Гречку можно сырую, но куру разложить сверху равномерно и воды немного накапать.
Если рис-до полуготовности. Гречку можно сырую, но куру разложить сверху равномерно и воды немного накапать.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
согласна с доггоэ Ъ, я гречку замачивала, а с рисом не пробовала.
согласна с доггоэ Ъ, я гречку замачивала, а с рисом не пробовала.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Сегодня хочу запечь куриные голени с гречкой или рисом в рукаве... Подскажите, плиз, предварительно надо крупу отварить?
спросили в Мандарины
Помогите с рецептом приготовления курицы с мандаринами.
Курица тушеная с мандаринами и орехами
Не знаю, может уже и было тут, но напишу, как у меня
подробнее...
Помогите с рецептом приготовления курицы с мандаринами.
Курица тушеная с мандаринами и орехами
Не знаю, может уже и было тут, но напишу, как у меня
подробнее...
спросили в Гарнир
Подскажите, пожалуйста, рецепт. как приготовить курицу сразу с гарниром?
Самый простой способ приготовить курицу сразу с гарниром — запечь их вместе в духовке. Для быстрого
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт. как приготовить курицу сразу с гарниром?
Самый простой способ приготовить курицу сразу с гарниром — запечь их вместе в духовке. Для быстрого
подробнее...
Как готовить курицу
КУРИЦА В БАНКЕ.
Берете сырую курицу, режете на кусочки и складываете (плотненько) в сухую
подробнее...
Как приготовить куриные бёдра в мультиварке Redmond 4502 ?
Курица ( голень ) 5-6 шт
Сыр -150 гр.
Майонез - 150 гр.
Кетчуп -
подробнее...
А сколько блюд вы можете приготовить из одной курицы?)) А какие блюда?)
дофига)) )
отрезаем ноги, филе, крылья
кости варим, добавляем
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Индейка
Как разделать индейку и что приготовить из ее разных частей?
Как разделать индейку
Положите индейку грудкой вверх на разделочный стол.
Как разделать индейку и что приготовить из ее разных частей?
Как разделать индейку
Положите индейку грудкой вверх на разделочный стол.
готовим курицу. подскажите!!!
Курицу можно приготовить несколькими проверенными способами. Для нежного мяса сложите кусочки в
подробнее...
поесть. есть 400 рублей что купить чтобы вкусненько было поесть!
Чтобы вкусно поесть на 400 рублей, выберите один из проверенных вариантов. Самый быстрый — куриное
подробнее...
Что приготовить на обед из курицы?
Курица — универсальный продукт для обеда, из которого можно приготовить множество вкусных и сытных
подробнее...
что можно приготовить за 30 минут
Приготовьте заранее все продукты и ВСЕ успеете. Очистите овощи, нарежьте, если надо отварите - это
подробнее...