Автор Оленька!!! задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
готовим курицу. подскажите!!! и получил лучший ответ
Ответ от Елизавета Тарасенко[гуру]
Курицу можно приготовить несколькими проверенными способами. Для нежного мяса сложите кусочки в сухую литровую банку, добавьте лавровый лист, перец и укроп. Закройте фольгой, поставьте в холодную духовку и готовьте 40-50 минут после включения. Для сытного обеда потушите курицу с картофелем. Обжарьте кусочки с луком и морковью, добавьте картофель, залейте горячей водой на 1 см выше овощей и тушите под крышкой 30-40 минут. Для ужина запеките курицу с яблоками. Смажьте куски смесью меда, горчицы и перца, выложите кожей вверх. Разложите между ними кусочки яблок размером 1.5-2 см, полейте смесью воды и вина. Запекайте при 200 градусах 1 час. Также вкусна курица, тушенная 30 минут в сметанном соусе с грибами.
Знаешь, недавно опробовала купить такой пакетик "Магги на второе" Курочка с чесноком. Принцип приготовления суперпростой кусочки курицы складываешь в пакетик для запекания, добавляешь приправы из пакета и в духовку на часок (в зависимости от величины кусо
Натираешь чесноком, майонезом, красным перцем... 1 час маринуешь (можно и не мариновать) и в духовку. Не забудь посолить! Приятного аппетита!
В протвень маслв налить чуть, курочку порезать кусочками, лучекповерх курочки, кортошечку сверху порезать.... потом берем в стакан воды наливаем (можно побольше емкость) майнезу ложку туда, соевого соусу, перцу черного молотого, зелени какой нить сушенной
Разрезать курицу на порции и посолить.Смешать в чашке мед, горчицу и перец.Намазать курицу соусом и выложить кожей вверх на противень, предварительно смазанный растительным маслом.Нарезать яблоки на кусочки средней величины (приблизительно 1.5
Крамсаете на куски по своему усмотрению, Заклаываете в целлофановый пакет (ЧТО БРУКИ НЕ ПАЧКАТЬ) . заливаете кетчупом по вкусу острым или мягким. Перетряхиваете пакет, обмазывая все куски кетчупом. Высыпаете в посудину и ставите в микроволновку на 20мин.
Все запекают, я бы потушила. Порезала курицу небольшими кусками, обжарила, сложила в кастрюлю. На оставшемся масле обжарила морковку и лук, добавила, сметаны, немного муки, специи. Долила воды, дала закаипеть (от муки соус загустеет) , потом выливаю соус
я режу на куски, добавляю майонез, чеснок, перец, соль, приправа камис для курицы (именно она потому что сколько перепробовала она самая самая и придает курице вккусняшку) все перемешиваю оставить на 20 мин (если надо то можно и сразу жарить) и жарю до зо
Очень легко готовятся куриные грудки: 2 грудки порезать кубиками, посолить, поперчить... Отдельно развести 2-3 ст. ложки муки и2 яйца до однородной массы. Смешать, дать постоять (мин. 30) . Разогреть сковороду с растительным маслом, Выкладывать массу на с
Итальянский рецепт: кусочки курицы тушатся вместе с томатами, получается оригинально и вкусно!
я делаю салат, очень похожий на холодец. по консистенции. Варю курицу целую или половину, снимаю мясо небольшими кусочками, кладу 5 зубчиков чеснока порезанного, 3 ст. ь ложки майонеза (если любите майонез можно и побольше) и заливаю полстаканом бульо
Курицу режешь на куски, солишь, перчишьУкладываешь в сухую стеклянную банку (1 литровую)Можнодобавить разных приправ, чеснок.Накрываешь крышкой стеклянной.Ставишь в холодную духовку на противень и включаешь на 200СГотовится 1час-1час20
КУРА ПОД СОЕВЫМ СОУСОМЛук кольцами, чеснок тонкими пластинками (не раздавленный!) , лавровый лист (разломанные на кусочки!) , растительное масло, соль, черный перец, сахар (немного, но обязательно!) , соевый соус (по вкусу) . Всё это перемешивается с
Знаешь, недавно опробовала купить такой пакетик "Магги на второе" Курочка с чесноком. Принцип приготовления суперпростой кусочки курицы складываешь в пакетик для запекания, добавляешь приправы из пакета и в духовку на часок (в зависимости от величины кусо
Натираешь чесноком, майонезом, красным перцем... 1 час маринуешь (можно и не мариновать) и в духовку. Не забудь посолить! Приятного аппетита!
В протвень маслв налить чуть, курочку порезать кусочками, лучекповерх курочки, кортошечку сверху порезать.... потом берем в стакан воды наливаем (можно побольше емкость) майнезу ложку туда, соевого соусу, перцу черного молотого, зелени какой нить сушенной
Разрезать курицу на порции и посолить.Смешать в чашке мед, горчицу и перец.Намазать курицу соусом и выложить кожей вверх на противень, предварительно смазанный растительным маслом.Нарезать яблоки на кусочки средней величины (приблизительно 1.5
Крамсаете на куски по своему усмотрению, Заклаываете в целлофановый пакет (ЧТО БРУКИ НЕ ПАЧКАТЬ) . заливаете кетчупом по вкусу острым или мягким. Перетряхиваете пакет, обмазывая все куски кетчупом. Высыпаете в посудину и ставите в микроволновку на 20мин.
Все запекают, я бы потушила. Порезала курицу небольшими кусками, обжарила, сложила в кастрюлю. На оставшемся масле обжарила морковку и лук, добавила, сметаны, немного муки, специи. Долила воды, дала закаипеть (от муки соус загустеет) , потом выливаю соус
я режу на куски, добавляю майонез, чеснок, перец, соль, приправа камис для курицы (именно она потому что сколько перепробовала она самая самая и придает курице вккусняшку) все перемешиваю оставить на 20 мин (если надо то можно и сразу жарить) и жарю до зо
Очень легко готовятся куриные грудки: 2 грудки порезать кубиками, посолить, поперчить... Отдельно развести 2-3 ст. ложки муки и2 яйца до однородной массы. Смешать, дать постоять (мин. 30) . Разогреть сковороду с растительным маслом, Выкладывать массу на с
Итальянский рецепт: кусочки курицы тушатся вместе с томатами, получается оригинально и вкусно!
есть описание ошибки:
<a rel="nofollow" href="http://www.remorgteh.ru/index.php/statyi/280.html" ta
Курицу режешь на куски, солишь, перчишьУкладываешь в сухую стеклянную банку (1 литровую)Можнодобавить разных приправ, чеснок.Накрываешь крышкой стеклянной.Ставишь в холодную духовку на противень и включаешь на 200СГотовится 1час-1час20
КУРА ПОД СОЕВЫМ СОУСОМЛук кольцами, чеснок тонкими пластинками (не раздавленный!) , лавровый лист (разломанные на кусочки!) , растительное масло, соль, черный перец, сахар (немного, но обязательно!) , соевый соус (по вкусу) . Всё это перемешивается с
Знаешь, недавно опробовала купить такой пакетик "Магги на второе" Курочка с чесноком. Принцип приготовления суперпростой кусочки курицы складываешь в пакетик для запекания, добавляешь приправы из пакета и в духовку на часок (в зависимости от величины кусочков), получается супер!! ! Нежная, сочная и запеченная. Честно-честно!!!
Натираешь чесноком, майонезом, красным перцем... 1 час маринуешь (можно и не мариновать) и в духовку. Не забудь посолить! Приятного аппетита!
В протвень маслв налить чуть, курочку порезать кусочками, лучекповерх курочки, кортошечку сверху порезать.... потом берем в стакан воды наливаем (можно побольше емкость) майнезу ложку туда, соевого соусу, перцу черного молотого, зелени какой нить сушенной... заливаем все и в духовку.... до доховности не доходя чуть посыпаем сыром.... мммммммм
Разрезать курицу на порции и посолить.
Смешать в чашке мед, горчицу и перец.
Намазать курицу соусом и выложить кожей вверх на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
Нарезать яблоки на кусочки средней величины (приблизительно 1.5 - 2 см) и разложить между кусками курицы.
Полить курицу смесью воды и вина.
Запечь в духовке при температуре 200 С в течении 1 часа.
Периодически поливать курицу соусом.
Крамсаете на куски по своему усмотрению, Заклаываете в целлофановый пакет (ЧТО БРУКИ НЕ ПАЧКАТЬ) . заливаете кетчупом по вкусу острым или мягким. Перетряхиваете пакет, обмазывая все куски кетчупом. Высыпаете в посудину и ставите в микроволновку на 20мин. приготовление курицы и 20мин. гриль. Либо в духовку на40 мин. Периодически поливать. (если кетчуп острый - не солить)
Все запекают, я бы потушила. Порезала курицу небольшими кусками, обжарила, сложила в кастрюлю. На оставшемся масле обжарила морковку и лук, добавила, сметаны, немного муки, специи. Долила воды, дала закаипеть (от муки соус загустеет) , потом выливаю соус в кастрюлю с курицей, доливаю, если необходимо, воды так, чтобы курица была покрыта полностью, ставлю на огонь, даю закипеть, пробую на соль. Потом тушу на медленном огне 30 минут.
ЗЫ. Можно добавить еще шампиньоны.
я режу на куски, добавляю майонез, чеснок, перец, соль, приправа камис для курицы (именно она потому что сколько перепробовала она самая самая и придает курице вккусняшку) все перемешиваю оставить на 20 мин (если надо то можно и сразу жарить) и жарю до зол корочки с 1 стороны и со2
Очень легко готовятся куриные грудки: 2 грудки порезать кубиками, посолить, поперчить... Отдельно развести 2-3 ст. ложки муки и2 яйца до однородной массы. Смешать, дать постоять (мин. 30) . Разогреть сковороду с растительным маслом, Выкладывать массу на сковороду ложкой и обжарить с двух сторон 2-3 мин. Можно еще в фарш добавить разные дополнения ( жаренные грибы, зелень и т. д. кому что нравиться) . Главное не пережарить, а то не будет сочно.
Итальянский рецепт: кусочки курицы тушатся вместе с томатами, получается оригинально и вкусно!
я делаю салат, очень похожий на холодец. по консистенции.
Варю курицу целую или половину, снимаю мясо небольшими кусочками, кладу 5 зубчиков чеснока порезанного, 3 ст. ь ложки майонеза (если любите майонез можно и побольше) и заливаю полстаканом бульона куриного и в холодильник. Должно все застыть.
Курицу режешь на куски, солишь, перчишь
Укладываешь в сухую стеклянную банку (1 литровую)
Можнодобавить разных приправ, чеснок.
Накрываешь крышкой стеклянной.
Ставишь в холодную духовку на противень и включаешь на 200С
Готовится 1час-1час20минут.
Получается курица в собственном соку.
КУРА ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ
Лук кольцами, чеснок тонкими пластинками (не раздавленный!) , лавровый лист (разломанные на кусочки!) , растительное масло, соль, черный перец, сахар (немного, но обязательно!) , соевый соус (по вкусу) . Всё это перемешивается с кусочками курицы и в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь, желательно сверху чем-нибудь придавить. Потом запекается в духовке. Получается нежнейшее мясо с изумительным ароматом.
КУРИНОЕ ФИЛЕ С АНАНАСОМ
Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, приправить карри, быстро обжарить на смеси растительного и сливочного масла. На каждую порцию выложить кружок ананаса, сверху пластик сыра. Выложить на противень и на 10 минут в сильно разогретую духовку.
КУРИЦА В БАНКЕ.
Берете сырую курицу, режете на кусочки и складываете (плотненько) в сухую литровую банку. Кидаете туда лист лаврушки, перец горошком, укроп. Закрываете банку фольгой. Ставите на решетку в холодную духовку. Включаете и "забываете" о ней на 40-50 минут (может чуть больше - это зависит от духовки) .
КУРИЦА В СЛИВКАХ
Куриное филе режется на кусочки небольшие, обжаривается до золотистого цвета, солится, немного перчиться, добавляется мелко порезанный лук (но можно и без него) , выдавливаем 1-2 зубчика чеснока - еще немного обжариваем и заливаем сливками. Если сливки не очень жирные - то побольше, тогда придется их чуть выпарить. Можно еще травками сушенными засыпать - лучше какой-нибудь итальянской смесью. Готовится от силы минут 15, подходит к любому гарниру! Можно сливки заменить сметаной - но тогда на гарнир гречка или картошка.
КУРИЦА НА ПРАЗДНИК
Лук кольцами, чеснок тонкими пластинками (не раздавленный!) , лавровый лист (разломанные на кусочки!) , растительное масло, соль, черный перец, сахар (немного, но обязательно!) , соевый соус (по вкусу) . Всё это перемешивается с кусочками курицы и в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь, желательно сверху чем-нибудь придавить.
Чтобы не возиться с гарниром также накануне чистите картошку, нарезаете её тонкими пластинками и оставляете в воде до нужного момента. Противень смазываете маслом, потом слой картошки, сверху курица (можно сверху майонез, можно без него) . Запекается всё в духовке (40-50минут и готово) . Получается нежнейшее мясо с изумительным ароматом.
КУРИЦА ПОД ОРЕХОВЫМ СОУСОМ
курица разделывается, отваривается и слегка обжаривается.
соус: перекручивается (желательно 2 раза) 2 стакана чищенных грецких орехов, 2-4 зубчика чеснока и разводится в оставшемся от курицы бульоне, добавляется 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу и самое главное, 1ст. ложка приправы хмели-сунели (можно добавить по вкусу перец) . Курица опускается в соус, доводим до кипения и все.. .
КУРИЦА ПО-ОСЕТИНСКИ
курин. филе - 0,5кг. ; приправа "Хмели-сунели"; майонез; грецкие орехи - 1-1,5ст. ; 160-170г. сыра.
Филе обжарить с 2х сторон и положить в форму для запекания.
В майонез добавить орехи (кусочками порезать) , приправу. Этой смесью помазать (залить) сверху курин. филе. Поставить в духовку на 15-20 мин. За 5мин. до готовности посыпать натёртым на крупной тёрке сыром. Соль не нужна, хватает той, что в майонезе.
КУРИЦА С МЕДОМ И КЕТЧУПОМ
Берется курица (хоть целиком, хоть ее составные) , делите на порционные кусочки, заливаете смесью полстакана кетчупа + треть стакана меда (варьируя пропорции, соус будет либо более кислый, либо более сладкий) , "жамкаете" руками кусочки в этой смеси, чтобы равномерно обмазать, сверху положить кружочки одного лимона и в духовку или в микроволновку минут на 30...
НЕЖНЕЙШАЯ КУРОЧКА
Беру обычно голень или бедрышки, закидываю в жаровню, чуть обжариваю, буквально минут 7. Потом переворачиваю, заливаю водой, когда вода закипит - закидываю нарезанные помидоры, половинку мелко нарезанной луковицы и пару долек чеснока (тоже мелко крошу) , даю покипеть где-то минут 15 и добавляю 2 столовые ложки сметаны, соль, хмели-сунели и лавровый лист. Все, накрыла крышкой и пусть себе доделывается.. .
готовим курицу. рецепты ( как готовите вы? ) целиком? или разделяете?
Куриное мясо богато белком, его любил даже Наполеон. Готовить птицу можно целиком или разделив на
подробнее...
Как приготовить курицу гриль в духовке с вертелом?
Курица-гриль:
• курица весом 1-1.5 кг
• красный перец
• приправа для гриля, в нее
подробнее...
как приготовить курицу-гриль в духовке?
Курицу натереть солью, специями, немного смазать растительным маслом.
Положить курицу на
подробнее...
кто знает как жарят курицу в KFC ?
как в наших жарят не знаю - читал как в америке делают.
Сначала курицу маринуют в соусе
подробнее...
Как вкусно приготовить курицу в духовке?
Самый простой – курица на соли
Проще рецепта нет. Получается сочная и вкусная курочка. Берём
подробнее...
как приготовить "курицу по арабски"?
Курица по-арабски с медом и орехами
1 курица весом 750 г, 2 ст. ложки меда, 1,5 ст.
подробнее...
хочу сделать подливу с мясом курицы и сметаны,подскажите как? несколько раз пробовал,сметана комочками получается
Курицу нарезаю и обжариваю в сковородке. В самом конце солю и перчу. Складываю в кастрюлю и заливаю
подробнее...
люди... скажите как запекать курицу в микроволновке? купили новую микроволновку, гриль... а печь не умею...
Разрежь курицу по грудной кости, распрямь, чтобы плоская была. Посоли, поперчи, уложи на решётку.
подробнее...
Поделитесь рецептом приготовления курицы целиком в духовке, чем начинить её внутри ,(нужно взять её в дорогу).
МЕДОВО-ЛИМОННАЯ КУРОЧКА
1 курица целиком
1,5-2 ст. л. жидкого меда
2 ст. л. соевого
подробнее...
как приготовить в духовке курицу с хрустящей корочкой?
на соли получается всегда с хрустящей корочкой. Проще некуда. Берете пачку соли, высыпаете на
подробнее...
Подскажите рецепт курицы в сладком соусе.
Филе курицы в кисло-сладком соусе
Советую начать с соуса, потому что, если вы не профессионал,
подробнее...
Как сварить суп -пюре из курицы?
Суп-пюре с курицей и овощами
- куриный окорочок 1 шт.
- брюссельская капуста 200
подробнее...
плиз, напишите рецепт : как приготовить курицу целиком в духовке на пивной бутылке???
КУРИЦА НА БУТЫЛКЕ
Берется бутылка, на 2/3 заполняется водой, туда кидается лавровый лист и
подробнее...
Как потушить курицу? Объясните подробно. Сколько минут она тушиться?
.
КУРИЦА С МАСЛИНАМИ
Курицу выпотрошить, помыть и разделить на восемь частей.
В
подробнее...