куриное филе с черносливом

Ответ от LOTOS[гуру]
Куриное рагу под слоеным тестом Требуется:куриное филе 300-400 г лук репчатый 1 шт. перец сладкий 1 шт. шампиньоны 200 г (можно все готовое мороженое, продается в магазинах) для любителей - чернослив (4-5 штук) любая зелень сливки 200 мл (любой жирности) слоеное тесто (два квадрата) соль и перец - по вкусу масло подсолнечное 3 ст. л. 1 яйцоСпособ приготовления:Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле посолив и слегка поперчив. Когда мясо пожарится добавить лук перец грибы чернослив (овощи всегда кладу на глаз но желательно чтобы они были в равной пропорции с мясом) . Дать всей смеси немного потушиться добавить сливки и тушить на маленьком огне до готовности. Вся масса должна быть жидковатой (как бы в соусе из сливок) но не сухой. Раскатать два квадрата слоеного теста по форме запекания. Выложить готовую курино-овощную массу в форму без смазывания маслом а сверху накрыть раскатанным тестом так чтобы лепешка полностью закрыла смесь по краям. Верх смазать взбитым яйцом или сметаной. Проколоть тесто вилкой в нескольких местах. Поставить в духовку разогретую до 200 градусов минут на 25-30 пока тесто не подрумяниться.