куриные грудки с грибами в сливочном соусе

Ответ от Ётрицына[активный]
в соус добавь корицы

Ответ от Лилия Лилия[гуру]
В курицу добавте приправы и посочнее приготовте побольше жидкости., вот и будет готовый соус. (подлив)

Ответ от Ирина[гуру]
Курица по-азиатски
Куриное филе (грудки) -1 подносик
Паприка (сладкий перец) -1-2 штуки
Лук-1 штука
Морковь-1-2 штуки
Ананасы -1 небольшая банка
Шампиньоны (свежие или консервированные) -200-300 г
Сливки-200 г (один пакетик) , но можно и молоко жирное
Мука-1-2 столовые ложки
Соевый соус-по вкусу, но ориентировочно 2-5 столовых ложек
Соль-по вкусу
Перец-по вкусу
Карри-0,5 чайной ложки
Куриное мясо порезать на тонкие полоски, обжарить вместе с луком, нарезанным на мелкие кубики. Жарить на растительном масле без запаха или на маргарине. Обжарить слегка, до слабого золотистого цвета, минут 5-10. Пока жарится, нарежь паприку небольшими кусочками, морковь тонкими пластинками (не кружками) , разрезаешь морковь пополам, потом как дощечки плоские режешь. Куриное мясо с луком посыпаешь мукой, помешивая, чтоб как можно меньше комочков было. Добавь паприку и морковь. Влить сливки (молоко) , перемешать. Добавь соевый соус, перец, карри, ананасы вместе с сиропом, нарезанные пластинками грибы. Доведи до кипения, перемешай и оставь под крышкой. Овощи должны быть немного твёрдыми. Соль и перец добавь в конце по вкусу.
На гарнир –рис. Берёшь длиннозёрный рис, моешь его в 2-3-х водах. Рис -1 стакан, заливаешь холодной водой (3 стакана) , чуть подсоли, перемешай. Дождись, пока закипит, вари на умеренном огне минут 10, можно иногда помешать, но 1-2, не больше. Потом выключи газ, накрой крышкой, рис сам впитает в себя воду.
Всё, теперь можно и кушать. Рис, на него куриное мясо с соусом.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]