куриные гузки рецепт

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Люблю гузки, но ем 1-2 зараз. Попробуйте как петушиные гребешки сделать - те тоже жирные.
Гузки обжарить с нарубленным луком, пока они не зарумянится. Вложить капусту (слишком кислую промыть) , соль, пасту и влить сливки. Перемешать и тушить до готовности на слабом жаре минут 40. Посыпать красным перцем, укропом и давленым чесноком. Подать горячим.
400 г куриных гузок, 500 г кислой капусты, 2 луковицы, 100 г сливок, 50 г постного масла, 2 с. л. томатной пасты, ½ ч. л. красного перца, 3 зубка чеснока, пучок укропа