куриный рулет с яйцом

Ответ от Вера Н[гуру]
Куриный рулет с сыром и яйцом
Ингредиенты:
курица 1.3кг
сыр тертый 100гр.
2 яйца
специи. чеснок.
фольга
Способ приготовления:
ошпариваем курицу крутым кипятком и отделяем мясо от костей (из них я варю бульон)
немного отбиваю филе. солю. перчу. смазываю майонезом.
выпекаю 2 блинчика-2белка+немного муки. 2желтка+немного муки.
выкладываю блинчики на филе.
посыпаютертым сыром с ченоком.
сворачиваю рулетом и закреплепляю (ниткой или зубочистками)
выкладываю на фольгу и заворачиваю плотно.
ставим в духовку на 40минут при200*.
раскрываем фольгу. смазываем майонезом и ставим еще на 20 минут.