Автор Kristyuha задал вопрос в разделе Вторые блюда
Остался от голубцов сырой фарш с рисом... что приготовить, кроме перцев и тефтелей? и получил лучший ответ
Ответ от La fleur[гуру]
Если остался сырой фарш с рисом, а тефтели и перцы надоели, попробуйте эти варианты. Беляши на кефирном тесте. В лепешки положите сырой фарш с рисом и большим количеством рубленого лука. Защипните края, оставив небольшое отверстие сверху. Жарьте в масле сначала отверстием вниз до румяной корочки, затем переверните. Фаршированные баклажаны. Разрежьте их вдоль, удалите мякоть. Обжарьте ее с луком, смешайте с вашим фаршем и рисом. Наполните лодочки, сверху полейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте в духовке сорок минут. Мясные мешочки. Обжарьте шампиньоны с луком и сметаной. Из фарша сделайте лепешки, выложите начинку, сформируйте шарики. Заверните каждый в квадратный лист фольги, скрутив уголки наверху как у подарка, и запекайте тридцать минут.
Ещё капусты купить и голубцов наделать!
можно пирог испечь или сделать начинку для блинов из этого фарша
сырыми вкуснее сьесть)
Ёжики
пирожки
Пирожки
приготовьте рулет
Ну тогда макароны по флотски можно использовать и рожки или суп с фрикадельками
можно суп сварить, добавив картошки
Ежики в тумане
* 1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина)
* 100 г риса (сухого)
* 150 г сыра "Сулугуни"
* 1 яйцо
* 50 г сыра (твeрдых сортов)
* 50 г томатной пасты
* 100 г сметаны
* 150 мл воды
* приправа (я готовила со смесью итальянских трав)
* соль, перец
Рис отварить, воду слить. В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец. Перемешать. Сыр "Сулугуни" порезать кубиками.
Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика. Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.
Приготовить заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить. Залить eжики этой заливкой.
Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.
Сыр натереть на тeрке. Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.
обжарить с овощами в томатном соусе
начинку для блинов, начинку для пирожков жареных или печеных
Мешочки с сюрпризом
3 яйца,
300 г муки,
1/2 литра молока,
соль,
зеленый лук,
50 г подсолнечного масла,
2 копченные куриные грудки,
1 свежий огурец,
50 г сыра,
1 пучок петрушки,
1 пучок укропа,
3 ст. л. майонеза.
Яйца смешать с молоком, добавить муку, соль, масло. Хорошо взбить миксером.
Испечь блины на сковороде небольшого диаметра.
Куриные грудки мелко порезать кубиками. Зелень и чеснок мелок порубить.
Сыр потереть на терке.
Смешать сыр, курицу, нашинкованную зелень и майонез.
Выложить на блин небольшое количество начинки и завернуть как мешочек, завязать перышком зеленого лука.
Выложить на блюдо.
А Вы выложите вою начинку.
ПРИГОТОВЬТЕ БЕЛЯШИ!
В литр кефира добавить соль и сахар по вкусу. Постепенно добавлять муку, пока не получится тесто как густая сметана. Отрывать кусочки теста и чуть обваляв в муке, формовать лепёшку толщиной около 1 см. В середину положить начинку СЫРОЙ ФАРШ С РИСОМ И БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ РУБЛЕНОГО ЛУКА. Защипнуть так, что бы сверху осталось отверстие около 1 см в диаметре. . Разогреть сковороду с растительным маслом . Масла должно быть налито 1,5-2 см. Выкладывать в кипящее масло беляши ОТВЕРСТИЕМ ВНИЗ. Обжаривать до появления румяной корочки, потом перевернуть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Мясной рулет с яйцом
Мешочек с подарками.
Вкусное, красивое и необычное блюдо из обычных продуктов!
На растительном масле обжарить шампиньоны с луком, приправить, добавить сметану. Из фарша сформировать шарики размером с мандарин, каждый расплющить в лепешку, на середину выложить начинку из грибов, положить кусочек сливочного масла, скатать опять в шарик. Шарики выкладывать на квадратный листок фольги, уголки свернуть в виде подарка, кончики красиво расправить. Запекать в духовке 30-40 минут.
Хозяюшкины, что можно приготовить из небольшого количества мясного фарша?
Когда фарша немного, его можно выгодно растянуть, добавив сытные наполнители. Отличный вариант —
подробнее...
Что можно приготовить из свеклы? Винигрет, салат из свеклы с чесноком и майонезом, селедка под шубой известны и так.
Свекла (вареная) — 225 г
Тмин (молотый или кумин) — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 25 г
подробнее...
Что можно приготовить из кабачков*?
можно просто нарезать их кружочками и обвалять в яйце и муке, и естественно обжарить )будет очень
подробнее...
Осталась начинка от голубцов (фарш,рис),что можно приготовить ?
Поджарьте репчатый лук, смешайте с рисом и фаршем, скатайте шарики, сделайте заливку и потушите,
подробнее...
Как готовить зразы с рисом?
ЗРАЗЫ ИЗ КУР С РИСОМ
Ингредиенты:
- 0,5 стакана вареного риса,
- 250 г куриного
подробнее...
Что приготовить вкусное из кабачков?
Из кабачков легко приготовить сытные вторые блюда. Отличный вариант — фаршированные лодочки или
подробнее...
Осталась вареная курица после супа. Что приготовить?
Из варёной курицы легко сделать котлеты: пропустите мясо через мясорубку с размоченной булкой,
подробнее...
остался варёный рис, что можно вкусного из него приготовить?
Из варёного риса легко приготовить множество блюд. На ужин сделайте импровизированное ризотто:
подробнее...
что приготовить на ужин
Из несложные рецептов:
купи готовые фаршированные перцы. Залить водой, добавить зажарку,
подробнее...