курица с креветками

Ответ от Lana lana[гуру]
Салат пикантныйТребуется:- курица (отварная или копченая) - 200г - огурцы (соленые или свежие) - 2-3 шт. - яйцо (вареные) - 3 шт. - чернослив - 100г - грецкие орехи - 50г - майонез - 100г. Рецепт:Уложить слоями мелко нарезанные куриное мясо, огурцы, яйца, чернослив, поливая каждый слой майонезом. Сверху посыпать измельченным грецким орехом. САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ГРИБАМИ500 г шампиньонов15-20 креветок2 яйца1 сладкий перец2 зубчика чеснокамасло подсолнечноевинный уксус, сольКреветки отварить в подсоленной воде, вареные яйца очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масла до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсить отварными яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С АНАНАСАМИ И СЫРОМ200 г очищенных креветок300 г сыра250 г консервированных ананасов3 яйцамайонезКреветки и яйца отварить. Сыр и ананасы порезать мелкими кубиками, яйца порубить, все смешать с креветками и заправить майонезом.САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ФАСОЛЬЮ 200 г вареных креветок, 2 банки белой фасоли (по 375 г) , 1 пучок зеленого лука, перец, сок 1 лимона, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки рубленой петрушки, 5 ст. ложек уксуса, 0,5 ч. ложки горчицы, 6 ст. ложек оливкового масла. Фасоль откинуть на дуршлаг, лук нарезать кольцами. Креветки поперчить и полить лимонным соком. Чеснок измельчить и с петрушкой и фасолью добавить к креветкам. Смешать уксус, горчицу и растительное масло. Приправить. Полить салат и поставить на 30 минут в холодильник.

Ответ от ЛёКа[гуру]
РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ!!! !БЕРЁМ: курица, лук и морковь для бульона, 200гр. свежего шпика, 1 яйцо, 300-400гр. грибов, соль, перец, пряности.ГОТОВИМ: Курицу выпотрошить, отрезать крылышки, сделать вдоль спины надрез, затем, начиная со спины, кожу вместе с мясом отделить от костей. Из остатков сварить бульон с пряностями, луком и морковью. От куриного филе отрезать 3 тонких ломтика. Очищенные грибы нарезать, обжарить со шпиком, остудить и пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец. Мясо курицы обсушить, положить кожей вниз, посолить, поперчить, смазать слоем грибной массы, в середине разложить ломтики филе, скатать рулетом, завернуть плотно в марлю, перевязать. Рулет положить в бульон и варить 1-1,5 часа. Готовый вынуть из бульона и оставить под прессом. Через несколько часов снять марлю и нарезать. Украсить блюдо зеленью, овощами, оливками, сеткой из майонеза. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! !

Ответ от АРМЕН[мастер]
да здравствуют сайты. оказывается готовить могут не все. но зато копировать многие. курицу можно вкусно приготовить а к креветкам можно соус приготовить! пиши помогу!

Ответ от Meri orxideja[новичек]
оба продукта подходят

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Что значит или?Креветки выкинь, курицу пожарь

Ответ от Мудрый кот[гуру]
Из курицы можно чахохбили, а из креветок салат с сыром

Ответ от For_liliy[гуру]
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И МАНДАРИНАМИкреветки 300 г,мандарин 100 г,яблоко 100 г,сельдерей 100 г,сметана 40 г,сок лимона 20 г,салат зеленый,соль, перец белый молотый по вкусу,зелень петрушки,лук зеленый.Креветки отварить в воде с добавлением лимонного сока, зелени петрушки, перца. Дольки мандарина очистить от кожицы. Яблоко очистить от кожуры и нарезать брусочками. Сельдерей нарезать мелкими кубиками. Приготовление заправки: из части мандарина выжать сок и смешать его со сметаной. Подготовленные ингредиенты перемешать, добавив заправку. Блюдо подавать на листьях салата, украсив зеленью петрушки и стрелками зеленого лука. ------------------------------------------АНАНАС, ФАРШИРОВАННЫЙ КРЕВЕТКАМИ И ФРУКТАМИсвежий ананас среднего размера 1 шт. , мандарины 70,виноград 90, малина 90, креветки "Сальмон" 1 банка 200, вес готового продукта 370 г.Свежий ананас вымыть, разрезать вдоль, вырезать мякоть и удалить сердцевину. Мякоть ананаса порезать кубиками. Дольки мандаринов разрезать пополам, виноград нарезать колечками, малину взять целиком. Все компоненты тщательно перемешать, добавить креветки, предварительно слив рассол, и выложить в подготовленную половинку ананаса. Ананас можно украсить на блюде отдельными кусочками фруктов. Потрясающий по красоте и вкусу десерт - это гармоничное сочетание фруктов и креветки. ---------------------------------------------------Курица в сливках с черносливом Курицу (а лучше цыпленка) разделать на небольшие куски. Обжарить до полуготовности. Нарезать репчатый лук, чем больше, тем лучше. Засыпать этим луком полуобжаренные куски курицы, накрыть крышкой и оставить на небольшом огне еще минут на 10-15. Затем добавить предварительно вымоченный и очищенный от косточек чернослив, перемешать и залить сливками. Томить на медленном огне в течение пятнадцати минут. курица 1 шт. лук репчатый 3-4 шт. чернослив 100 г. сливки 1-1,5 стакана--------------------------------------------------------Вкусная курица Курица - 1 кг, 6 больших луковиц, 3 зубчика чеснока, зелень (лук, кинза, петрушка, укроп) , соль, перец горошком. Курицу нарезать на большие куски (можно на 4), обжарить на оливковом масле. Нарезать полукружочками лук и добавить к курице. Туда же выдавить чеснок, нарезать зелень и положить перец, посолить. Воды не нужно. Закрыть плотно крышкой и тушить в течение часа, периодически переворачивая-------------------------------------------------КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С РОЗМАРИНОМ1 курица весом 2,5-3 кг,4 столовые ложки рубленого чеснока,4 столовые ложки рубленого свежего розмарина,или 1,5 столовые ложки высушенного розмарина,1,5 чайные ложки соли,1 чайная ложка молотого черного перца,120 г размягченного сливочного масла.Разогрейте духовку до 200С. Курицу промойте в теплой воде. Чеснок, розмарин, соль, перец и масло тщательно перемешайте. Этой смесью хорошо промажьте курицу под кожей и внутри тушки. Наденьте тушку курицы на устойчивую жаропрочную вертикальную опору, подогните и привяжите ей ноги, и поместите в достаточно широкую кастрюлю в вертикальном положении. Кастрюлю поставьте в разогретую духовку. Запекайте курицу в течение 2-3 часов или пока она не будет готова. Готовую курицу выньте из духовки вместе с кастрюлей и дайте ей остыть в течение 10-15 минут, после чего снимите курицу с опоры и положите на блюдо, украсив зеленью.

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
КУРИЦА В МЕДУМёд, соевый соус, имбирь, мускатный орех, черный перец (все специи молотые, естественно) - хорошо перемешать. Курицу целиком - натереть сначала солью, потом приготовленным соусом. Можно под кожу и внутрь положить дольки чеснока. Завязать крылья и ножки (чтобы не разваливалась) . И в духовку. КУРИНОЕ ФИЛЕ С АНАНАСОМКуриное филе слегка отбить, посолить, поперчить, приправить карри, быстро обжарить на смеси растительного и сливочного масла. На каждую порцию выложить кружок ананаса, сверху пластик сыра. Выложить на противень и на 10 минут в сильно разогретую духовку.КУРИЦА В БАНКЕ. Берете сырую курицу, режете на кусочки и складываете (плотненько) в сухую литровую банку. Кидаете туда лист лаврушки, перец горошком, укроп. Закрываете банку фольгой. Ставите на решетку в холодную духовку. Включаете и "забываете" о ней на 40-50 минут (может чуть больше - это зависит от духовки) . КУРИЦА ПОД ОРЕХОВЫМ СОУСОМкурица разделывается, отваривается и слегка обжаривается.соус: перекручивается (желательно 2 раза) 2 стакана чищенных грецких орехов, 2-4 зубчика чеснока и разводится в оставшемся от курицы бульоне, добавляется 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу и самое главное, 1ст. ложка приправы хмели-сунели (можно добавить по вкусу перец) . Курица опускается в соус, доводим до кипения и все.. .КУРИЦА ПО-ОСЕТИНСКИкурин. филе - 0,5кг. ; приправа "Хмели-сунели"; майонез; грецкие орехи - 1-1,5ст. ; 160-170г. сыра. Филе обжарить с 2х сторон и положить в форму для запекания. В майонез добавить орехи (кусочками порезать) , приправу. Этой смесью помазать (залить) сверху курин. филе. Поставить в духовку на 15-20 мин. За 5мин. до готовности посыпать натёртым на крупной тёрке сыром. Соль не нужна, хватает той, что в майонезе.КУРИЦА С МЕДОМ И КЕТЧУПОМБерется курица (хоть целиком, хоть ее составные) , делите на порционные кусочки, заливаете смесью полстакана кетчупа + треть стакана меда (варьируя пропорции, соус будет либо более кислый, либо более сладкий) , "жамкаете" руками кусочки в этой смеси, чтобы равномерно обмазать, сверху положить кружочки одного лимона и в духовку или в микроволновку минут на 30...КУРИЦА С ХРУСТЯШЕЙ КОРОЧКОЙБерётся мёд, размягченное сливочное масло. Добавляете соль, чёрный (или красный, если надо поострее) перец, мускатный орех, кардамон, имбирь. Хорошо перемешав, натираем курицу и отправляем в горячую духовку (в идеале на вращающийся шампур или в духовку с конвекцией, но и на обычном листе в обычной духовке получится) . Корочка у такой курицы - красноватого цвета, хрустящая, блестящая!КРЕВЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Креветки - 0,5 кг, луковица, 3-5 зубчиков чеснока, томат. паста 2 ст. ложки (или 5 помидор) , лавровый лист, соль, перец, растительное рафинированное масло (предпочтительнее оливковое) . Креветки отварить в подсоленной воде (3 мин.) . Нарезать лук кубиками и обжарить до золотистого цвета, добавить томат. пасту, смешать и тушить 3 мин. Добавить креветки (нечищенные) и тушить 15-20 мин. За 3 мин. до снятия добавить специи и чеснок.

Ответ от Lena zyxtyrj[гуру]
Куриный паштет с креветками500 г куриного мяса без костей, 220 г ветчины, 340 г бекона, 1 небольшая нарезанная луковица, 670 г мяса креветок, 1 стакан мелких панировочных сухарей, 3/4 стакана нежирных сливок, 2 ст. л. нарезанной петрушки, 1 ч. л. соли, 0,5 ч. л. белого перца, 1/4 стакана белого десертного вермута.Измельчите в кухонном комбайне куриное мясо, ветчину, лук и приблизительно одну треть бекона. Перемешайте вместе мясо креветок, панировочные сухари, сливки, специи и вермут. Выложите дно формы (объемом 2 литра) половиной оставшихся ломтиков бекона. Наполните форму мясной смесью. Сверху уложите оставшиеся ломтики бекона. Накройте фольгой. Поставьте в еще большую форму, наполненную на 2,5 см водой. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 3 часа. После этого дайте стечь лишнему жиру. Остудите и поставьте в холодильник. Выньте из формы и удалите бекон. Лучше всего подавать к столу с соусом бешамель. Соус бешамель 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 1 стакан молока, 0,25 ч. л. соли, 0,25 ч. л. белого перца, щепотка мускатного ореха. Растопите в кастрюле сливочное масло и пассеруйте муку до золотистого цвета 2 минуты на слабом огне. Добавьте молоко и варите до загустения. Положите специи и держите на огне еще 2 минуты.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]