лепешки на сыворотке на сковороде

Ответ от Анна Владимирова[эксперт]
Покупное сдобное или дрожжевое тесто свежее. Жарить можно на растительном масле. Очень вкусно даже без всего. И можно как со сладкими, так и несладкими добавками есть.

Ответ от Seestern[гуру]
Я делаю вот такие лепешки (индийский хлеб Наан)
500 г муки
150 мл теплого молока
2,5 ст. л. сахара
Пакетик сухих дрожжей
2 2 ст. ложки растительного масла
150 мл йогурта
1 яйцо
соль
Сахар, дрожжи и молоко смешать и дать начать бродить в течение 20 минут.
Теперь смешать все остальные составляющие с этими дрожжами, хорошо вымесить тесто в течение 10 минут.
ыложить тесто в смазанную растительным маслом емкость и "вывалять" тесто в масле, оставить на 1 час подниматься в теплом мемте.
Теперь выпекаем: раскатывать части теста в тонкие лепешки и жарить без масла на покрытой тефлоном очень горячей сковороде. Каждую сторону секунд 30-40. Можно еще перед жаркой посыпать лепешку черным тмином и вмять их пальцами, чтобы не отвалились при переворачивании лепешки.
При желании можно раскатывать не в тонкие листы, а примерно в полсантиметра, тогда получится лепешка потолще, пористая.
Очень рекомендую этот рецепт, я его нашла в интернете и он стал моим любимым.

Ответ от 342[гуру]
из пельменного вкусные получаются .на подсолнечном масле .раскатайте потоньше и жарьте .

Ответ от Пользователь удален[новичек]
Из пельменного можно. А я просто замешиваю крутое тесто из муки, соли и воды и жарю на растительном масле. Все думают невкусно, а пробуют и удивляются.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]