Автор Yura zhukov задал вопрос в разделе Напитки
как выбрать ликер и получил лучший ответ
Ответ от Anitolag[активный]
пожалуй, самый оригинальный продукт творческой мысли ирландских мастеров – ликер Шериданс (Sheridan’s), возможность приготовить коктейль, купив всего лишь одну бутылочку, что называется, не отходя от кассы. А позволяет это сделать своеобразный дизайн упаковки – двойная бутылка внутри одной. В одной части находится сливочно-ванильный ликер, в другой же – кофейно-шоколадный.
Как вы понимаете, возможностей для распития Шериданс больше, чем у обычного ликера. Можно каждый из ликеров использовать по отдельности – в коктейлях или чистом виде, или же готовить фирменный коктейль Шериданс из двух этих ликеров. Настоящее мастерство – это налить ликеры так, чтобы ванильный ликер лег аккурат поверх кофейного. Причем помните о соблюдении правильных пропорций - в бутылочке все выверено – на две части темного ликера берется одна светлого. Главное – не забывайте завинчивать крышечки, когда меняете ликеры!
очень вкусные японские ликеры
ну и для сладкоежек - бейлиз и шеридан
Ликер
Настоянный и подслащенный крепкий спиртной напиток, с содержанием алкоголя от 24 до 60 %. Их производят, настаивая основу, обычно бренди, на плодах или травах и подслащивают, как минимум до 2.5 %. Ликеры могут быть выдержаны или сразу разлиты в бутылки.
Название получено от латинского слова liquefacere или "делать жидкость". Ликеры сначала производились средневековыми монахами и алхимиками. Они назвались бальзам или крем и столетиями считались любовными напитками, средствами от ядов и эликсирами жизни.
Знаменитые ликеры, выставляются на продажу под общепринятыми названиями. Так российский абрикосовый ликер называют абрикотин, а крем какао – настоян на какао и ванили. Другие известные ликеры включают creme d'ananas – ананасовый, creme framboises – малинка, creme menthe – мятный, creme noyaux – миндальный, parfait amour, также называемый creme violette, настоян на фиалках и ванили, кюрасо на зеленом апельсине острова Кюрасо, kümmel – тминный, prunelle – сливовый. Эти ликеры обычно имеют секретные составы. Французы имеют право собственности на марки ликеров Benedictine, производимый с 1510 года; и Chartreuse, сделанный в 1607 году, а также Triple Sec – бесцветный кюрасо, Великий Мореплаватель, оранжевый Кюрасо и Vieille. Итальянские ликеры включают Liquore Galliano и Strega, оба с пряным ароматом. Английские ликеры – это Drambuie, сделанный по французскому рецепту 1745 года, и Ирландский Туман. Ликеры O Cha с ароматом зеленого чая и Midori с ароматом дыни производятся только в Японии.