маффины без масла

Ответ от Надежда Дунаева[новичек]
Для приготовления шоколадных кексов нам понадобится:
3 стакана муки;
2 стакана воды комнатной температуры;
1,5-2 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
3-4 ст. л. растительного масла;
1.5-2 ст. л. уксуса;
2 ч. л. соды;
1 ч. л. соли;
1-2 ч. л. ванильного сахара
Смешиваем все сухие компоненты: муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Просеиваем 2 раза через сито.
Наливаем затем уксус, потом масло, перемешивая всё каждый раз вилкой! Не взбивать!
Наливаем воду и все перемешиваем вилкой или ложкой. Не долго. Не взбивать!
Выкладываем тесто для шоколадных кексиков в формочки и выпекаем 30 минут при температуре 180-200 градусов.
Из полученной массы у меня получилось 24 кексика. Казалось бы, шоколадные кексы приготовлены из самых простых ингредиентов, без добавления молока, масла и яиц. А результат приятно удивит даже самых искушенных сладкоежек. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!!

Ответ от Гость[гуру]
Мякоть ананаса - 250гр.
Масло слив. - 100гр. (заменила маргарином)
Яйцо - 2шт.
Сахар - 1стакан.
Мука - от 2 до 2,5 стаканов. (уходит всегда менше)
Разрыхлитель - 1ч. л.
Сахарная пудра.
1. Яйца растереть с сахаром. Добавить тёртую на крупной тёрке мякоть ананаса (можно и консервированный ананас) и сливочное масло. Всё перемешать. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.
2. разлить тесто по формочках и выпекаем при температуре 200гр. до румяного цвета.
3. При подаче посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ответ от ? Бутербродская[гуру]
Кексы очень вкусны, когда они жирные. Выберите рецепт кексов на сметане, и замените сметану любым овощным пюре, щедро заправленным сливочным маслом.
Получатся восхитительные кексы или маффины. Как назовёте - так и будет!
Вот, пожалуйста,
В любом рецепте кекса на молоке, замените его жидкостью и увеличьте количеств масла. Воздушный кекс получается, если делать его на сильногазированном лимонаде. Тогда излишек масла не утяжелит подъём теста и не уменьшит воздушности готовой выпечки.

Ответ от Кошка в сапожках[гуру]
ссылка

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]