макароны рожки

Ответ от Злая Фея[гуру]
Правильный способ приготовления начинается с выбора макарон в магазине. Необходимо чтобы в составе обязательно было указано "изготовлено из пшеницы твёрдых сортов". Придя домой, внимательно изучите упаковку, нужные данные это вес и время приготовления. Определившись с объёмом, подлежащих варке, макарон, оцените, сколько примерно грамм получается. Например, если в пачке 400 грамм, а вы решили сварить половину пачки, то макарон будет примерно 200 грамм. Далее, нужно отмерить воду. Её необходимо брать по 1 литру, на каждые 100 грамм сухих макарон. В воду следует добавить соль, 10 грамм на 100 грамм макарон. Воду следует поставить на плиту и нагревать на максимальной мощности, крышкой желательно не накрывать. После закипания воды макароны следует высыпать в кипяток и перемешать. Засечь время, указанное на упаковке макарон, отняв пару минут (в этом помочь может таймер, который есть даже в самом простом телефоне). После того, как вода с макаронами закипит, мощность нагрева следует немного убавить. После того, как пройдёт половина времени, макароны следует перемешать. Когда отведённое время закончится, макароны ещё раз перемешайте и выловите 1-2 штучки и проверьте, устраивает ли Вас степень готовности. Если степень готовности подходит, то откиньте макароны на дуршлаг или сито и промойте холодной водой, чтобы остановить термическое воздействие. Если макароны сыроваты, подождите ещё пару минут и после этого откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.