макароны с сосисками

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Из макарон и сосисок легко сделать быстрый ужин на сковороде или запеканку. Для сковороды возьмите макароны, 3 сосиски, 1 луковицу, 1 морковь и 2-3 помидора. Пока варятся макароны, обжарьте нарезанные кружочками сосиски на сливочном масле до корочки. Добавьте лук с морковью, жарьте до мягкости, положите помидоры и потушите. Смешайте готовые макароны с этим соусом и посыпьте тертым сыром. Для запеканки нужно 350-400 г макарон, сосиски, 300 г сыра, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки кетчупа или 2 ст. ложки томатной пасты. Отварите макароны. Сосиски обжарьте, добавьте разбавленный водой кетчуп или пасту и тушите 3 минуты. Выложите в форму слоями: макароны, сосиски, сыр. Повторите слои, верхним обязательно должен быть сыр. Запекайте 25-30 минут при 200 градусах. За 15 минут до готовности смажьте верх смесью майонеза и кетчупа для сочности. Дайте запеканке остыть перед нарезкой.