Запеченные макароны в духовке
Автор Елена задал вопрос в разделе Вторые блюда
с чем можно запечь макароны в духовке? и получил лучший ответ
Ответ от Black Bagira[гуру]
Макароны в духовке отлично запекаются с разными начинками. Для сытных блюд берут мясной фарш, говядину или филе индейки, обжаренные с луком и чесноком. Из овощей добавляют томаты, зеленый горошек и шампиньоны. Для сочности используют молоко или жирную сметану, смешанную с сырым яйцом. Сверху посыпают тертым сыром, например эмменталем, приправляют майораном или петрушкой, можно добавить кружочки вареного яйца. Запекают при 200-220 градусах до золотистой корочки. Также популярен сладкий вариант с творогом. Его разминают с сахаром, яйцами, ванилином и изюмом, добавляя для вкуса шинкованные яблоки или бананы. Массу выкладывают в смазанную маслом форму, сверху кладут небольшие кусочки сливочного масла и запекают до румяности.
сделайте запеканку
С сыром а сверху майонезом
с грибами, ветчиной, сверху сыр
я бы тебе посоветовал запечь их с сыром и мясом оч вкусно получается !!!сыр положить нужно за 5 минут где то до готовности мяса!
Обжаренный с луком фарш мясной, потом макароны, сверху сыр и полить это все каким-нибудь соусом. Вкусненько получается.
Вместо фарша можно использовать помидоры
Вариантов много. Я обычно использую нечаянно завалявшийся в холодильнике творог. Хорошо его размять, добавить сахар, яйца, можно изюм, ванилина немного. Пробовала и с пошинкованными яблоками, и с бананами - всё годится.
Сковороду или другую форму смазать маслом, выложить и разровнять полученную массу, сверху положить несколько небольших кусочков сливочного масла и запечь - это не долго.
с колбасой или с тушёнкой
Запеканка из макарон с мясом
- макароны - 400г
- лук репчатый - 1 большая луковица
- говядина (вырезка) - 450г
- консервированные овощи - 250
- помидоры консервированные (без кожицы) - 5-6 шт.
- масло растительное - 1 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- молоко - 1/2 стакана
- сыр тертый - 100г
- майоран, соль - по вкусу
Налейте в большую кастрюлю воду и 1 столовую ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите макароны и варите в течение 10 минут. Откиньте макароны на дуршлаг, ополосните холодной водой и снова откиньте на дуршлаг.
В разогретом растительном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, добавьте кусочки мяса, измельченный чеснок, овощи, помидоры и майоран. Все перемешайте и тушите в течение 20-30 минут, до готовности.
Выложите готовые макароны в кастрюлю, добавьте молоко, половина сыра и варите несколько минут. В жаропрочную форму уложите тушеное мясо с овощами, затем макароны и посыпьте все сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки.
------------------
Макаронная запеканка с индейкой
- шампиньоны - 400г
- помидоры - 2 шт.
- зеленый горошек (мороженный) - 300г
- индейка (филе грудки) - 500г
- растительное масло - 3 ст. л.
- петрушка - 1 пучок
- сметана (жирная) - 250г
- сыр эмменталь (тертый) - 250г
- соль, перец - по вкусу.
Отварить макароны. Грибы порезать ломтиками. Помидоры помыть и нарезать крупными кубиками. То и другое смешать с макаронами и горошком. Нагреть духовку до 200`.
Мясо обтереть насухо и нарезать кубиками. Со всех сторон обжарить в горячем растительном масле около 7 мин. Посолить, поперчить и смешать с макаронной смесью.
Смешать со сметаной, тертым сыром и макаронной массой. Приправить специями. Переложить запеканку в тщательно промасленную форму.
Запекать в духовке около 30 мин.
-----------------
Запеканка из макарон с фаршем
- макароны - 250г
- сладкий перец - 2 шт.
- растительного тело - 2 ст. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- баклажан - 2 шт.
- говяжий фарш - 400г
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 1 шт.
- тимьян, базилик - по вкусу
- мука (обжаренная без масла) - 3 ст. л.
- сыр пармезан (тертый) - 50г
- йогурт - 150 мл
- молоко - 250 мл
- жир
- перец, соль - по вкусу.
Макароны отварить до готовности. Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи и потушить. Чеснок пропустить через пресс в смесь фарша с овощами. Приправить солью, перцем, тимьяном и базиликом. Молоко довести до кипения, всыпать муку, дать покипеть и добавить яйцо и йогурт. Расплавить в соусе 2/3 сыра и приправить солью, перцем и лимонным соком. Макароны выложить слоями со смесью фарша и овощами в смазанную жиром форму и полить соусом. Посыпать базиликом. Запекать 30 мин при 225 С.
----------------------
салат комбинированный с макаронами
- мясо (цыпленок, молодая баранина) - 300г
- морковь - 100г
- сельдерей (корень) - 50г
- грибы - 100г
- помидоры - 100г
- яйцо - 3 шт.
- макароны - 500г
- масло растительное - 30г
- сыр (тертый) - 50г
- лимонный сок - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- соль.
Макароны отварить в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Очищенную морковь, сельдерей и грибы нарезать кубиками, отварить в слегка подсоленной воде, добавив растительного масла, затем воду слить, а овощи охладить. Мясо нарезать кубиками и посыпать черным перцем. Майонез развести овощным отваром (одной частью) , заправить по вкусу лимонным соком и посолить. Соединить соус (половину количества) с нарезанными овощами, макаронами и мясом. Затем салат залить разведенным майонезом (не размешивая с продуктами) , украсить помидорами и яйцами, нарезанными кружочками, и посыпать натертым сыром
а еще вкусно магги на второе для запеканки. в духовку и вправду, как в рекламе показывают, надо класть сухие макарошки.
Как приготовить свинину большим цельным куском в духовке? Зарание большое спасибо!
МЯСО
Мясо (любое, имеющееся в наличии) присыпаем солью, перцем, кари, нашпиговываем дольками
подробнее...
Рыбное филе в духовке! Ваши рецепты?
Для запекания рыбного филе в духовке есть несколько проверенных способов. Первый: филе красной рыбы
подробнее...
Подскажите простой рецепт гуся запеченного в духовке. Плиз
Старая домашняя птица не подходит. Её хоть день можно запекать, всё равно будет как резина
подробнее...
как приготовить вкусно рыбу запеченую с овощами в духовке? спасибо.
Положи на фольгу лук - потом рыбу - потом овощи вокруг.. заверни лодочкой - посыпь сыром и поставь
подробнее...
Что можно быстро приготовить в духовке вкусного...?
Для быстрого ужина в духовке отлично подойдут три проверенных варианта. Первый — фаршированный
подробнее...
Как вкусно в духовке запечь стейк лосося?
Очень вкусен стейк из лосося под шибой из морепродуктов, а делается очень просто:
Сначала
подробнее...
Как вкуснее всего приготовить стейки из семги или фарели может со сливками в духовке?
Форель по-бретонски
1 морская форель (весом 1 кг) , 800 г картофеля, 60 г сливочного масла, 2
подробнее...
Что можно приготовить на ужин,в духовке желательно? чем больше советов тем лучше
Для ужина в духовке отлично подойдет запеченная скумбрия. Кусочки рыбы посолите, поперчите, смажьте
подробнее...
Что можно приготовить в духовке?
В духовке можно приготовить множество вкусных вторых блюд, используя противни, фольгу или рукава
подробнее...