манник на простокваше рецепт

Ответ от Наташа Чувакаева[новичек]
блинчики

Ответ от Ѐомик Бунин[эксперт]
Манник на простокваше (рецепт)
Автор рецепта - Галина123
Привычный манник, сделанный на основе деревенской густой простокваши, может стать украшением вашего чайного стола. За счет разрыхлителя манник будет пышным, а простокваша придает пирогу приятный молочный вкус.
Если добавить в манник курагу или изюм, а верх пирога посыпать сахарной пудрой или украшениями для выпечки, то можно обойтись без обязательного торта на любом празднике. Поскольку приготовление манника на простокваше слегка отличается от обычного, к смешиванию ингредиентов надо подойти более внимательно, чтобы манник не «просел» при выпекании за счет сыворотки.
Приготовление рецепта Манник на простокваше:
1) Густую простоквашу вылить в миску и поставить в теплое место минут на 10-15, чтобы максимально отделилась сыворотка. Осторожно слить сыворотку, добавить немного сметаны.
2) В простоквашу осторожно всыпать манку (как при приготовлении манной каши) . Всыпать манку надо тонкой струйкой, и постоянно размешивать до однородной массы, иначе будут комочки, и манка набухнет плохо. Оставить для набухания манки на 20-25 минут.
3) Перемешать яйца и сахарный песок, тщательно растереть до однородной массы.
4) Смешать яйца с набухшей манкой, добавить разрыхлитель. Чтобы манник был пышным, разрыхлителя надо чуть больше, то есть, полная чайная ложка с горкой. Всыпать муку, перемешать. Тесто для манника должно быть, как жидкая сметана, не гуще, чтобы пирог попекся полностью и не «просел» .
5) Чтобы придать маннику дополнительный вкус, можно добавить в тесто курагу (или изюм) . Для этого вымоченную курагу порезать тонкими полосками, смешать с тестом для манника.
6) Тесто вылить в смазанную сливочным маслом чугунную сковороду, поставить в прогретую духовку. Выпекать при температуре не выше 160-180 градусов до появления румяной корочки. Проверить деревянной палочкой готовность манника, для этого несколько раз проткнуть пирог в нескольких местах. Если палочка будет сухой, значит, манник надо вынимать. Порезать манник на куски, к столу подать теплым.
Ингредиенты для рецепта Манник на простокваше:
Густая простокваша – 1 ст. ; сахарный песок - 1 ст. ; манная крупа - 1 ст. ; мука пшеничная - 1 ст. ; сметана (20% жирность) – 2-3 ст. л. ; разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой; курага или изюм (по желанию).

Ответ от Елена Казак[гуру]
Мороженое из простокваши
Продукты: Простокваша 3,2% жирности 1 л, Сахарная пудра 500 г (можно меньше!) , Лимон 2 шт.
Мороженого получается очень много из этой нормы продуктов, так что количество ингредиентов можно уменьшить соответственно вашим потребностям )))
Сахарную пудру рекомендую покупать, у кого есть возможность, в Ашане, там она продается по весьма привлекательной цене.
В простоквашу всыпать сахарную пудру и размешать.
Взбить миксером на маленькой скорости.
С лимонов снять цедру, выдавить сок и добавить все это в простоквашу, снова взбить.
Получившуюся смесь положить в морозилку до застывания.
Мороженое получается с освежающей кислинкой.
Приятного аппетита!

Ответ от Ѓнесенная ветром.[гуру]
Пиццу
блинчики
оладьи с яблоками
кекс
печенье

Ответ от Ольга шехина[новичек]
оладьи .

Ответ от Наталия Аношина[активный]
окрошку

Ответ от Агнешка[гуру]
Творог оттопить.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]