мазурка рецепт

Ответ от Dark_angel[гуру]
"Быстрый пирог "Мазурка""
Орехи грецкие — 1 стак.
Изюм без косточек — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйца — 2 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Уксус — 1 ст. л.
Ванилин — 1.5 г
Мука — 1 стак.
Рецепт "Быстрый пирог "Мазурка""
Взбить яйца с сахаром.
Добавить муку, соду, гашеную уксусом, ванилин.
Быстро вмешать мелко нарезаные орехи и промытый и ошпареный изюм.
Выложить на противень или сковороду и выпекать в духовке на среднем огне около 20 минут.
Приятного аппетита!
=========================
"Кекс "Шпигованный заяц""
Мукa пшеничная — 1 стак.
Саxар — 0.5 стак.
Яйцo — 4 шт
Масло сливочное — 150 г
Сода — 1/8 ч. л.
Изюм — 1 стак.
Цукаты — 0.5 стак.
Цедра лимона (1 лимона) — 1 шт
Шоколад черный (для украшения) — 40 г
Молокo (для украшения) — 100 мл
Миндаль (для украшения) — 50 г
Рецепт "Кекс "Шпигованный заяц""
Продукты. Сознаюсь, цукатов не было, поэтому взяла вяленый кизил и не разочаровалась - он добавил кислинки.
Включаем духовку на 190 гр. Взбиваем масло с сахаром до пышности и вливаем яйца.
Продолжаем взбивать (можно припахать добровольца) . Я в это время, промыла и отжала изюм. Натерла цедру.
Просеять муку, смешать с содой и цедрой лимона. Аккуратно вмешать во взбитую (увеличится при взбивании в 2 раза и появятся пузырьки) массу. Добавить изюм и цукаты.
Выложить, в смазанную маслом и посыпанную мукой, форму. Я делала в двух небольших формах. Выпекать около 30 мин.
Затем, пока кекс остывает, растопить шоколад, соединить с молоком. Остывший кекс полить шоколадом и украсить миндалём. Получается оочень вкусно и красиво, особенно в разрезе! Угощайтесь!