Автор Наталья задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
самое вкусное и мягкое тесто для пирожков? и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Басенко[гуру]
венские пирожки -очень нежные
в перв. миске 50гр дрожжей 13стак. воды и 2ст. л. сахара.
во втор. миске смеш. 2яйца, 12ч. л. соли, 1 ст. сметаы и вить в перв. миску
в третьей миске смешать тертого 200гр. масла с 2стак. муки
соединить све вмест. з мисок
положить в пал. пакет и в холод на ночь
насыпать на стол 1 ст. муки и разделить тесто на 20частей. пускай подходят 1час.
выпекать можно с начинкой и как булочки сах.
Ответ от Лео[мастер]
то что делаеш сам
то что делаеш сам
Ответ от Валентина Землякова[мастер]
мне нравится постное тесто, даже если пироги и остались, то они не черствеют
мне нравится постное тесто, даже если пироги и остались, то они не черствеют
Ответ от Мария Шачнева[новичек]
Дрожевое
Дрожевое
Ответ от Летучая мышка[гуру]
Самое мяконькое--сдобное! Не зря же про пышненьких женщин говорят: "ну прямо сдобненькая! "
1,5 стакана теплого молочка
1,5 чайной ложки соли
2-2,5 столовых ложки сахара
2-3 стол. л. масла подсолнечного или сливочного-растопленного
1 кубик дрожжей/мокрых, 45грамм/или две пачечки сухих
мука
...хорошо вымешивать, выдержат минимум две расстойки... .
1-2 яйца/чуть не забыла/
Самое мяконькое--сдобное! Не зря же про пышненьких женщин говорят: "ну прямо сдобненькая! "
1,5 стакана теплого молочка
1,5 чайной ложки соли
2-2,5 столовых ложки сахара
2-3 стол. л. масла подсолнечного или сливочного-растопленного
1 кубик дрожжей/мокрых, 45грамм/или две пачечки сухих
мука
...хорошо вымешивать, выдержат минимум две расстойки... .
1-2 яйца/чуть не забыла/
Ответ от Petrova[гуру]
Хорошее
тесто для жаренных пирожков выходит из творога.
1 пачка творога
2 яйца
1 стакан кефира
пол чайной ложки соды погашенной лимонным соком
Муки столько, чтобы тесто было мягкое, не крутое.
Начинка любая - сладкая, с картошкой, с грибами...
Хорошее
тесто для жаренных пирожков выходит из творога.
1 пачка творога
2 яйца
1 стакан кефира
пол чайной ложки соды погашенной лимонным соком
Муки столько, чтобы тесто было мягкое, не крутое.
Начинка любая - сладкая, с картошкой, с грибами...
Ответ от Ёветлана М[эксперт]
Дешевое тесто для жареных пирожков
1 стакан кефира и 10 столовых ложек муки замесить, раскатать в блин, посыпать щепоткой соли и соды, свернуть в 4 раза, еще раз сделать блин и снова в 4 раза. Положить в холодильник на 30 минут. Теперь из теста можно лепить пирожки с любой начинкой. Остаток можно хранить в холодильнике.
Дешевое тесто для жареных пирожков
1 стакан кефира и 10 столовых ложек муки замесить, раскатать в блин, посыпать щепоткой соли и соды, свернуть в 4 раза, еще раз сделать блин и снова в 4 раза. Положить в холодильник на 30 минут. Теперь из теста можно лепить пирожки с любой начинкой. Остаток можно хранить в холодильнике.
Ответ от Галина Кудревич[гуру]
Тесто для пирогов.
Мука - 1 кг, молоко (вода) - 0,5 л, 2 яйца, сливочное масло - 150 г (60 г) , сахар 50 г, соль - щепотка, дрожжи - 30 г.
Из всех продуктов замесить тесто и использовать по назначению.
Тесто для пирогов.
Мука - 1 кг, молоко (вода) - 0,5 л, 2 яйца, сливочное масло - 150 г (60 г) , сахар 50 г, соль - щепотка, дрожжи - 30 г.
Из всех продуктов замесить тесто и использовать по назначению.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: самое вкусное и мягкое тесто для пирожков?