мясо с рисом

Ответ от Natalja Berdnikova[гуру]
Приготовить рис с мясом вкусно и не как плов можно несколькими проверенными способами. Первый вариант — рис с свиным фаршем и грибами. Обжарьте фарш с чесноком и зеленым луком, добавьте стакан риса и жарьте пять минут. Затем введите нарезанную морковь, шампиньоны, стакан бульона и пару ложек соевого соуса. Посолите, поперчите и тушите до готовности. Второй способ — тефтели Ёжики. Смешайте мясной фарш, рис, мелко нарезанный лук, яйцо и специи. Сформируйте шарики и отварите их в кипящей воде. Подавайте готовое блюдо со сметаной. Третий метод делает крупу особенно ароматной: сначала обжарьте рис на сковороде с маслом до золотистого цвета. Отдельно приготовьте мясо с луком и морковью, затем соедините все вместе и слегка потушите. Также можно просто подать отварной рис под мясной подливой, посыпанной тертым сыром.