сгущенное молоко с ароматом коньяка
Автор Марина Сергеева задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
срочно-рецепт крема-из сгущенки+желтки+коньяк. не помню заварной или нет и получил лучший ответ
Ответ от Инноэль[гуру]
3 яйца
1,5 стакана сахара
1 чайная ложка муки
350 г сливочного масла
1 ч ложка коньяка (бренди, ром)
1 стакан молока
Яйца растереть с сахаром, всыпать муку, все хорошо размешать и постепенно влить в горячее молоко.
Смесь довести в "водяной бане" до консистенции густой сметаны (пока она не начнет попыхивать) и дать остыть.
Размягченное масло растереть и постепенно влить в остывшую смесь. Добавить коньяк.
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер (коньяк)
Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера или коньяка
Яичные желтки растереть с сахарным песком - 3шт, 300гр.
Добавить сгущенное молоко 200гр
Добавить воду 100 и перемешать все до однородной консистенции. Поставить все это на огонь и, помешивая, довести до кипения.
Охладить сваренную массу до комнатной температуры.
Отдельно взбить сливочное масло 200 и соединить с охлажденной проваренной массой.
Добавить просеянный какао-порошок и коньяк 2 ст. л. , снова взбить. Крем убрать в холодильник, иначе сильно растает.
Купили миксер подскажите простые рецепты коктейля
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МИКСЕРА
Мокко-флин со льдом:
смешать в миксере: 10 мл. молока, 2
подробнее...
как сделать медовый торт или пчелка?
Торт "Пчелка"
Ингредиенты для теста:
* 2 ст. ложки меда,
* 0,5 ч.
подробнее...
напишите пожалуста рецепт торта "пьяная вишня"!!!
вот рецептик !
Торт "пьяная вишня"
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 2
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, рецепт тортика "Пьяная вишня"!
Лучше готовить за день до празника.
Очень вкусный, он требует много времени, но оно того
подробнее...
Кофе с мороженым
Глясе (а не гляссе! ) – чёрный кофе с мороженым; происходит от французского glace – лёд, мороженое.
подробнее...
Подскажите рецепт кексов с орехами)
Здесь посмотрите:
1Рецепт кекса с орехами - Кексы . 1001 ЕДА вкусные рецепты с фото!
подскажите рецепты кофейной выпечки (с добавлением кофе в тесто или крем)
"Кофейный пирог со сливками"
Ингредиенты:
Для кофейного сиропа
1 стакан
подробнее...
Какие вкусные алкогольные коктейли? которые можно приготовить дома с помощью блендера?
Грог «Силтер» (кисло-фруктовый грог)
100 мл. воды
50 мл. темного рома
Сок
подробнее...
кто знает как готовить медовик и наполеон?
торт "Медовик".
Мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.
МЕДОВОЕ ТЕСТО
3 яйца, 1
подробнее...
Бабаевские конфеты. В состав что входит в конфеты бабаевских ? Может кто знает ? Они постные ?
«Лесная лакомка» , производитель ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский ». (3 шт. )
Состав :
подробнее...
Какой торт или пирог испечь маме на день рождения?
МЕДОВЫЙ С КРЕМОМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
Для торта вам потребуется:
- Сливочное масло 60-80
подробнее...
Напишите пожалуйста рецепт пирожного "Картошка".
Надеюсь со мной никто спорить не будет, я 15 лет назад получила красный диплом по специальности
подробнее...
подскажите пожалуйста вкусный и быстрый рецепт торта "Медовик"
Замечательно вкусный торт.
Мягкий, в меру сладкий, с ароматом меда.
Если использовать
подробнее...
Поделитесь рецептом пражского торта.
Для теста:
• 3 яйца,
• 2 стакана муки,
• 1/2 банки сгущенного молока,
• 1/2
подробнее...
Как приготовить медовик?
торт "Медовик"
Замечательно вкусный торт.
Мягкий, вмеру сладкий, с ароматом
подробнее...