морковь с сыром и чесноком

Ответ от Лорик[гуру]
Для салата с чесноком и майонезом морковь чаще всего используют сырой. Это сохраняет витамины, а блюдо получается хрустящим и сочным. Корнеплоды нужно тщательно промыть, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок лучше мелко порубить ножом для насыщенного вкуса или пропустить через пресс. Если вы предпочитаете мягкую текстуру, морковь можно отварить. Ее варят до полуготовности для легкой упругости или до полной мягкости, проверяя готовность ножом. Прекрасным дополнением к моркови, чесноку и майонезу станет тертый сыр или плавленый сырок. Это делает вкус нежным и насыщенным. Для заправки вместо майонеза иногда используют смесь сметаны с капелькой горчицы для снижения калорийности. Салат достаточно посолить по вкусу и украсить зеленью.