можно ли хранить дрожжевое тесто в морозилке

Ответ от Ётранница[гуру]
Можно. в морозилке в полиэтиленовом какете. 2-3 месяца. но бывает, что после этого тесто хуже поднимается.
Может быть это будет вам интересно.
Дрожжевое тесто, которое можно долго хранить в холодильнике
1/2 палочки дрожжей (можно 2 чл сухих)
1/2чл соли
Дрожжи перетереть с солью, добавить
1 стакан молока (можно из холодильника)
2 столовых ложки сахара
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы")
~3.5 стакана муки
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой) , быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и.. . в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки. .