Автор Наталья задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
сколько по времени нужно варить очищенную свеклу?? (2 шт.) подскажите пожалуйста и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
Варить очищенную свеклу в воде не рекомендуется, так как она потеряет яркий цвет, станет бледной и безвкусной. Если корнеплоды уже очищены, лучше приготовить их в микроволновке: нарежьте свеклу кубиками, положите в миску, добавьте пару ложек воды, накройте крышкой и готовьте на максимальной мощности около 10 минут, перемешав один раз в середине процесса. Так цвет и вкус отлично сохранятся. Если вы предпочитаете классическую варку, делайте это только в кожуре. Хорошо промойте свеклу, залейте холодной водой и варите от 50 минут для средних до 1,5–2 часов для крупных плодов. Готовность проверяйте вилкой или зубочисткой: они должны входить мягко, без хруста. После варки остудите корнеплоды под струей холодной воды, тогда кожура снимется легко. Для борща очищенную свеклу лучше не варить, а потушить на сковороде с маслом и ложкой лимонного сока.
Свеклу варят в кожуре, предварительно хорошо промыв. Время варки зависит от сорта, размера и жесткости. В любом случае мелкие плоды варятся не менее часа, более крупные - в среднем 1,5-2 часа. Готовность проверяем, протыкая спичкой или зубочисткой, - они должны входить легко. После варки остужаем свёклу под струёй холодной воды, так легче будет снять шкурку. Удачи!
Запекть в СВЧ 20 минут или в духовке при 180° час. Так она много вкуснее выйдке.
Очищенную не варят её можно нарезать и припустить.
хотя бы час варить. и под струю холодной воды мин. на 15.
Не менее 30 минут, проверяй готовность ножом...
Очищенную свёклу? ! Её не варят!! ! Она же бесцветная будет.... и вываренная... вы ничего не напутали?
зависит от размера. ножом проверяйте готовность
Варю пока мягкая не станет, проверяю вилкой. Ножем не так точно он ведь острый, кажется что мягкая, а она внутри похрустывает.
раз уже почистили, то теперь нарезайте для блюда, ну например кубиком для винегрета, и в микроволновку, минут на 10 на максимальную мощь, пару ложек воды налейте в миску и крышкой накройте, не забудьте минут через 5 перемешать. Так вы у свеклы сохраните цвет, да и сварится быстрее. Если для борща, то придется потушить на сковородке с маслом и лимонным соком (1 ложку)
Вот только варить очищенную свеклу не нужно.
Можно ли сварить борщ без картошки? Сильно ли это повлияет на его вкусовые свойства?
Да, борщ без картошки сварить можно, и это не испортит его вкус. Многие считают, что оригинальный
подробнее...
Можно ли в борщ с фасолью(борщ без мяса) класть фасоль консервированную?или только обычную
Да, в борщ без мяса смело можно класть консервированную фасоль. Это отличный способ сэкономить
подробнее...
Запеканка из овощей для малыша одного года! подскажите рецепт? можно не только запеканку
Начинать кормить ребенка овощными блюдами можно уже в три-четыре месяца. Если малыш к этому времени
подробнее...
Чем нужно кормить маленьких, красноухих черепашек? Если можно, то с пояснением для чего.
Первый вопрос, возникающий у любого человека после покупки черепахи: а чем питаются красноухие
подробнее...
как. варить борщ на говяжъей косточке?
Состав:
говяжьи кости 500 гр
капуста 0,5 качана
картофель 2 шт
свекла 1 шт
Имеются ли у Вас свои рецепты приготовления борща? ? Поделитесь ими.
Я готовлю украинский борщ так. Варю мясной крепкий бульон заранее. Свеклу тушу до мягкости с
подробнее...
Можно ли давать хомяку траву и дождевых червей?
Хомякам можно давать траву, но только безопасную и собранную в чистых местах, вдали от дорог и
подробнее...
Можно ли кормить щенка только сухим кормом? Если нет то как надо кормить щенка взависимости от возраста.
Кормление немецкой овчарки сухим кормомУ сухого корма есть свои преимущества: не нужно долго
подробнее...
Можно ли хомякам огурцы???
Да, хомякам можно давать свежий огурец. Этот продукт не является запрещенным и отлично подходит как
подробнее...