Борщ без мяса с фасолью
Автор см см задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Можно ли в борщ с фасолью(борщ без мяса) класть фасоль консервированную?или только обычную и получил лучший ответ
Ответ от Ѝльвира Радина[гуру]
Да, в борщ без мяса смело можно класть консервированную фасоль. Это отличный способ сэкономить время, так как её не нужно заранее замачивать и долго варить, как обычную сухую. Главное правило: добавляйте консервированную фасоль в самом конце приготовления. Обязательно предварительно промойте её холодной водой, чтобы смыть лишнюю соль и маринад, из-за которых борщ может быстро скиснуть. Закладывайте подготовленную фасоль в кастрюлю за 2–15 минут до полной готовности блюда. Поскольку она уже полностью готова, ей нужно лишь прогреться и пропитаться ароматами бульона. Длительная варка превратит зерна в кашу и испортит текстуру супа. После добавления дайте борщу покипеть пару минут, выключите огонь и дайте настояться.
А почему нет? и рассол туда выливайте
да,
я добалял в конце варки и выключал через 2 минуты кипения.. .
а то и на следующий день только добавлял, тоже стоит нормально, вкусный
конечно можно.
борщ с фасолью? ! лучше лобио
Думаю, лучше не надо. Иначе она разварится и будет не пойми что.
я очень часто так делаю, только промыть фасоль и положить в самом конце всего процесса приготовления
рецепт
Борщ постный с фасолью
Фасоль залить с вечера холодной водой (2,5 л) , на следующий день в этой же воде отварить ее до готовности. Очищенную свеклу нарезать тонкой соломкой, обжарить на масле, положить в кипящую с фасолью воду, уменьшить огонь. Пока свекла и фасоль варятся, спассеровать на масле лук, нарезанный маленькими кубиками, и морковь, нарезанную мелкой соломкой. Добавить томатную пасту, немного потушить и положить в борщ. Нарезанный дольками картофель тоже обжарить на масле до золотистого цвета, положить в борщ. Добавить соль, лавровый лист, а затем положить в борщ тонко нарезанную капусту и, когда закипит, варить 1—2 минуты и снять с огня. Можно добавить (после свеклы) немного проваренных сушеных гриба. Это придаст борщу особый, грибной аромат. Подавать к столу в горячем или холодном виде, добавив в тарелку сметану и зелень.
Продукты
фасоль белая 0.5стакана
свекла 0.5шт.
морковь 1шт.
лук 1шт.
картофель 2-3шт.
капуста 0.25кочана
томат-паста 1ст. ложка
масло подсолнечное 6ст. ложек
соль по вкусу
лавровый лист по вкусу
сметана по вкусу
зелень по вкусу
Да, конечно можно.
конечно можно! консервированную, за 10-15 мин до готовности борща !
суп без картошки со свеклой
Хочу поделиться с вами совершенно потрясающим супом-пюре, который все мое семейство уплетает с
подробнее...
Дайте простой рецепт борща
Ингредиенты для борща с мясом: 300-400 г говядины или курицы, 3 л воды, 3-5 картофелин, половина
подробнее...
Какая калорийность у борща с фасолью и свининой
Пищевая ценность блюда «Борщ на свинине» (на 100 грамм):
Калории: 37.6 ккал.
Белки: 1.7
подробнее...
Подскажите пожалуйста, как варить холодный борщь (красный) Если можно рецепт!
Холодный красный борщ -это борщ без мяса(я заменяю фасолью) с заправкой на подсолнечном масле.
подробнее...
Как готовить борщ без мяса? Дайте рецепт - муж требует, а я не умею...
Для насыщенного борща без мяса главный секрет в правильной зажарке и тушении свеклы. На кастрюлю 3
подробнее...
Подскажите рецепт украинского борща?
Для украинского борща с мясом возьмите 600 г говядины или свиных ребрышек, 2 картофелины, половину
подробнее...
Расскажите свой рецепт приготовления борща
мясной бульон - желательно мясо "на косточке" - лопатка или ребра, но именно свинина.
туда - к
подробнее...
Какие виды борщей Вы знаете?
Существует множество разновидностей борща, различающихся по регионам и ингредиентам. К классическим
подробнее...
Что вы кладете в борщ? Капусту, фасоль , перловку? Поделитесь своими секретами))
Классический борщ не готовят с перловкой или фасолью, так как перловка предназначена для
подробнее...
Подскажите какой-нибудь вкусный рецепт супа с фасолью? Кто как делает?
Суп из стручковой фасоли
Очень вкусный суп. Влюбилась в него с первой ложки.
800 мл
подробнее...
У меня есть фасоль сырая, хочу борщ сварить, расскажите, как правильно его варить с фасолью?
Для борща из фасоли сухую сырую фасоль лучше замочить на ночь. Если не успели, варите её
подробнее...