Жарить без масла
Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как жарить на сковороде без масла? и получил лучший ответ
Ответ от Ёергей Кононов[новичек]
Для жарки без масла критически важен выбор посуды. Лучше всего подойдет качественная сковорода с тефлоновым покрытием, на которой продукты не прилипают. Чугунная посуда тоже отлично справится, особенно с мясом. Например, говядину можно быстро обжарить на сильно разогретом чугуне, если предварительно смазать куски горчицей. Овощи хорошо готовятся на очень горячей сковороде с добавлением соевого соуса. Существует проверенный способ жарки на воде. Нужно постоянно подливать совсем немного воды небольшими порциями, не накрывая сковороду крышкой, чтобы продукты именно жарились, а не тушились. Этот метод активно применяли в прошлом при дефиците масла. Тесто также можно жарить без масла, а если оно слишком липкое, просто добавьте немного муки.
на воде. + соя
Бабушка рассказывала ещё что жарили в войну без масла на воде постоянно подливая по чуть чуть!
возьми тефлонувую сковороду и жарь скока хочешь!
можно пожарить на тефлоновой сковороде (не путать с тефалевой)
говядину очень просто- разогреваете чугунную сковородку, мясо смазываете горчицей и быстро обжариваете. Насчет овошей- не знаю. По идее можно обжарить опять же на очень разогретой сковороде с соевым соусом. С таким же успехом можно запечь в духовке.
На сале
А так не получится, а варить и на пару можно!
Без масла не жарят а только тушат.
На медленном огне, только корочки мало будет.
Тушить.
Наверное на тафлоновой можно.
КАК ЖАрить на керамике без масла?? ? сколько не проболвала все пригорает потом фиг отмоешь
Достоинства:
Жарит без масла.
Недостатки:
Не долговечное керамическое покрытие.
подробнее...
Рафинированное или нерафинированное? На каком масле жарить? Какое масло при жарке не выделяет канцероген?
Для жарки всегда выбирайте рафинированное масло. Нерафинированное при нагревании сильно пенится,
подробнее...
как жарить блины без масла?
Возьми кусочек сала и натирай сковороду перед каждым блином. Получатся сухие блины, не в
подробнее...
Как пожарить картошку без масла?
Пожарить картошку совсем без жира сложно, она может пригореть или стать сухой, как это бывает с
подробнее...
девчонки, на каком масле готовят блины? растительное или сливочное?
Готовить блины можно на любом масле, но чистое сливочное на раскаленной сковороде быстро начинает
подробнее...
Оладьи при жарке впитывают много масла и получаются жирными. Как жарить нежирные оладьи?
Чтобы оладьи на кефире не впитывали масло и не получались жирными, важно правильно подготовить
подробнее...
Пожалуйста, дайте рецепт панкейков без соды и разрыхлителя. Жарить без масла
Можно без соды, можно жарить и без масла ( на хорошо разогретой сковороде с антипригарным
подробнее...
На какой сковородке можно жарить без масла?
В Цептере и в аналогичных ему по использованным технологиям .
Можно еще в чугунии с
подробнее...
как правильно жарить картошку с салом? (что за чем добавлять)
Чтобы правильно пожарить картошку с салом, соблюдайте последовательность действий. Возьмите 8–10
подробнее...