Автор Иван Лебёдкин задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Почему куриные яйца с мутным белком??? и получил лучший ответ
Ответ от Svetlanka[гуру]
У Вас самые свежие яйца!... Мутно-белый цвет белка объясняется наличием большого количества углекислого газа CO2 в яйце. Мутный белок является признаком свежести яйца, так как углекислый газ еще не успел выйти из него. В старых яйцах этот элемент испаряется через поры скорлупы.
Ответ от Bella Leila[гуру]
протухшие уже.... выкини! свежие покупай)
протухшие уже.... выкини! свежие покупай)
Ответ от Алексей Коровкин[активный]
когда у нас куры были и мы ели только что спиженные из сарая у последних яйца, то мутными они не были никогда. Протухшие на запах лучше определять
когда у нас куры были и мы ели только что спиженные из сарая у последних яйца, то мутными они не были никогда. Протухшие на запах лучше определять
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Почему куриные яйца с мутным белком???
Только- что разбила яйцо и у него мутноватый белок. Можно жарить?
Почему белок иногда бывает непрозрачным?
Мутно-белый цвет белка объясняется наличием
подробнее...
спросили в Готовка
В конце готовки добавил яйцо, а белок у него оказался зеленоватым и жидким, но не воняет. Есть это можно?
На будущее, разбивайте яйца над стаканом, а не над готовящимся блюдом, если попадется испорченное,
подробнее...
В конце готовки добавил яйцо, а белок у него оказался зеленоватым и жидким, но не воняет. Есть это можно?
На будущее, разбивайте яйца над стаканом, а не над готовящимся блюдом, если попадется испорченное,
подробнее...
спросили в Тумако
кто занимается выведением цыплят из инкубатора подскажите - это трудно?
Причин может быть очень много . Всегда (!) вскрывайте яйца, из которых не вылупились цыплята .
подробнее...
кто занимается выведением цыплят из инкубатора подскажите - это трудно?
Причин может быть очень много . Всегда (!) вскрывайте яйца, из которых не вылупились цыплята .
подробнее...
спросили в Гогели
Как готовить Гоголь-моголь? )) И почему такое странное название?
Гоголь-моголь
Что такое гоголь-моголь, знают, пожалуй, все, причём, с самого детства. А
подробнее...
Как готовить Гоголь-моголь? )) И почему такое странное название?
Гоголь-моголь
Что такое гоголь-моголь, знают, пожалуй, все, причём, с самого детства. А
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в День Срыв
В какой день цикла можно точно забеременеть?
В середине менструального цикла есть короткий промежуток времени, наиболее благоприятный для
подробнее...
В какой день цикла можно точно забеременеть?
В середине менструального цикла есть короткий промежуток времени, наиболее благоприятный для
подробнее...
спросили в Холодец
Холодец. Я сварила холодец,а бульон стал мутным, Почему?как исправить содеяное?
В горячий бульон влейте яичный белок, размешайте, доведите до кипения, потом процедите... Бульон
подробнее...
Холодец. Я сварила холодец,а бульон стал мутным, Почему?как исправить содеяное?
В горячий бульон влейте яичный белок, размешайте, доведите до кипения, потом процедите... Бульон
подробнее...
спросили в Магия
Как узнать что на тебе порча или сглаз, и что делать в таком случае?
Как определить порчу.
По булавке.
Её прикалывают на одежду так, чтобы она была как можно
подробнее...
Как узнать что на тебе порча или сглаз, и что делать в таком случае?
Как определить порчу.
По булавке.
Её прикалывают на одежду так, чтобы она была как можно
подробнее...
Что надо сделать,чтобы бульон в заливной рыбе был прозрачным? получается мутный...
Сделайте оттяжку бульона. Оттяжка (осветление)
Прием, помогающий осветлить и
подробнее...
спросили в Магия
Как проверить есть ли на человеке порча с помощью яйца?
Чтобы определить, есть ли на Вас порча или сглаз, возьмите свежее яйцо и
прозрачный стакан с
подробнее...
Как проверить есть ли на человеке порча с помощью яйца?
Чтобы определить, есть ли на Вас порча или сглаз, возьмите свежее яйцо и
прозрачный стакан с
подробнее...
Почему у меня мясной бульон получается мутный?
скорее всего... мясо с жиром и на кости)
я варю из филе индейки или говядины... .