белка застряла яйцами фото

Ответ от Галочка Бутербродская[гуру]
Мутный или молочно-белый цвет яичного белка — это отличный признак, указывающий на высокую свежесть яйца. Такая мутность объясняется наличием углекислого газа, который еще не успел испариться через поры скорлупы. Со временем газ выходит, и белок старых яиц становится прозрачным и жидким. Если вы искали, как выглядит такое яйцо на фото, знайте: легкая мутность белка на снимках разбитых яиц является абсолютной нормой и лишь подтверждает высокое качество продукта. Единственный надежный критерий порчи — это неприятный тухлый запах. Если при разбивании его нет, яйцо смело можно жарить и не рисковать, выбрасывая совершенно свежий и безопасный продукт.