Горшочки с грибами и картошкой
Автор RelaX задал вопрос в разделе Вторые блюда
подскажите рецепт для горшочков,хочу мясо с грибами и картошкой,как приготовить и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
Мясо духовое с грибами в сметанном соусе
Мясо (я беру свинину нежирную) обжарить кусочками до полуготовности, выложить в горшочек. На этом же масле обжарить грибы-и их сверху на мясо. Затем там же обжарить лук с морковкой-выложить поверх грибов. Затем закинуть одну картофелину, крупно порезанную, но можно и без картошки.
На сковороде, где жарилось мясо и овощи, сделать сметанный соус-сметану развести слегка бульоном, приправить солью и специями, слегка проварить. Залить горшочки соусом (всего должно быть содержимого 34 объема) , кинуть сверху маленькую лаврушку, пару горошин черного перца-и в духовку. Включаем на 200 градусов, готовим 50 минут.
Готовлю это блюдо часто, но никому еще не надоело! ! очень вкусно. сытно и не очень хлопотно!
Ответ от MILASHKA[гуру]
ВСЕ СЛОЯМИ ДОБАВЬТЕ ЛУКА! НЕМНОГО ВОДЫ И ЕЩЕ Я ДЕЛАЮ ТЕСТО ДРОЖЕВОЕ ПОКУПАЮ И СВЕРХУ ЛОЖУ ЗАПЕКАЕТЬСЯ И ПОЛУЧАЕТЬСЯ КАК ХБУШЕК ЕГО СНИМАЕШ И КУШАЕШ! приятного аппетита
ВСЕ СЛОЯМИ ДОБАВЬТЕ ЛУКА! НЕМНОГО ВОДЫ И ЕЩЕ Я ДЕЛАЮ ТЕСТО ДРОЖЕВОЕ ПОКУПАЮ И СВЕРХУ ЛОЖУ ЗАПЕКАЕТЬСЯ И ПОЛУЧАЕТЬСЯ КАК ХБУШЕК ЕГО СНИМАЕШ И КУШАЕШ! приятного аппетита
Ответ от 1[гуру]
Проще простого!
Если любите с луком - то лук порезать, обжарить. Картошку порезать кубиками где-то 1,5 см на 1,5 см - она так не разваливается при тушении. Морковь на терке или соломкой (если не лень) . Грибы - как угодно порезать.
Берем какую-нибудь посудину, перемешиваем в ней все ингридиенты, добавляем соль, выливаем туда лук и масло, на котором он обжаривался. Расладываем по горшочкам, в каждый кладем перец горошком 3-4 горошины, по четверти лаврового листа и половинку головки чеснока. Заливаем кипятком на половину горшочка, накрываем крышкой или фольгой -и в духовку минут на 30. В середине готовки надо исхитриться не обжечься и обязательно перемешать содержимое горшочков.
Сметану и сыр не добавляю, т. к. получится очень калорийно. Без них это вполне диетическое блюдо.
Проще простого!
Если любите с луком - то лук порезать, обжарить. Картошку порезать кубиками где-то 1,5 см на 1,5 см - она так не разваливается при тушении. Морковь на терке или соломкой (если не лень) . Грибы - как угодно порезать.
Берем какую-нибудь посудину, перемешиваем в ней все ингридиенты, добавляем соль, выливаем туда лук и масло, на котором он обжаривался. Расладываем по горшочкам, в каждый кладем перец горошком 3-4 горошины, по четверти лаврового листа и половинку головки чеснока. Заливаем кипятком на половину горшочка, накрываем крышкой или фольгой -и в духовку минут на 30. В середине готовки надо исхитриться не обжечься и обязательно перемешать содержимое горшочков.
Сметану и сыр не добавляю, т. к. получится очень калорийно. Без них это вполне диетическое блюдо.
Ответ от Жоник[гуру]
Я нарезаю мясо, обжариваю его с репчатым луком. Складываю в горшочки, добавляю картошку, немного водички, соль, черный перец, бульонный кубик (лучше грибной) . Сверху кладу пережаренные с репчатым луком грибы и сметану. В духовку до готовности. Когда будет готово, в каждый горшочек выдавливаю по зубчику чеснока и добавляю свежий укроп. Удачи! 🙂
Я нарезаю мясо, обжариваю его с репчатым луком. Складываю в горшочки, добавляю картошку, немного водички, соль, черный перец, бульонный кубик (лучше грибной) . Сверху кладу пережаренные с репчатым луком грибы и сметану. В духовку до готовности. Когда будет готово, в каждый горшочек выдавливаю по зубчику чеснока и добавляю свежий укроп. Удачи! 🙂
Ответ от Надежда Степанова[новичек]
А я стараюсь много не жарить - получается слишком жирно. Обжариваю слегка лишь лучок. затем все слоями ( порезанные картошку, грибы, морковь, можно зеленый горошек, а морковь можно корейскую и т. д.) поливая через слой сметанкой. Сверху на слои сыплю соль, перчик, приправки по-вкусу, сверху наливаю немного воды, натираю сыр, а сверху еще немного сметаны ( Если сверху натереть сыр, он запечется в резиновый слой, а так будет м-м-м, вкусно)
А я стараюсь много не жарить - получается слишком жирно. Обжариваю слегка лишь лучок. затем все слоями ( порезанные картошку, грибы, морковь, можно зеленый горошек, а морковь можно корейскую и т. д.) поливая через слой сметанкой. Сверху на слои сыплю соль, перчик, приправки по-вкусу, сверху наливаю немного воды, натираю сыр, а сверху еще немного сметаны ( Если сверху натереть сыр, он запечется в резиновый слой, а так будет м-м-м, вкусно)
Ответ от Ђата[гуру]
1. грибы кладешь в холодную воду и варишь 5 минут после кипения. Все с приправой
2. мясо жаришь на сковородлке ( с водой) 30 минут, если свинина или говядина (курицу можно минут 7-10). С солью и приправой
3. нарезается картошка грибы и мясо, все в горшок и в духовку, добовляется вода вперемешку с майонезом и приправами. я еще добавляю немного кетчупа.
4. печется до готовности картошки.
(минут 30-40)
Лично я добавляю морковь и сок лука (лук тру на терке) сразу в горшок, но можно и с мясом проджарку сделать на последних 7-10 минутах до снятия со сковороды
1. грибы кладешь в холодную воду и варишь 5 минут после кипения. Все с приправой
2. мясо жаришь на сковородлке ( с водой) 30 минут, если свинина или говядина (курицу можно минут 7-10). С солью и приправой
3. нарезается картошка грибы и мясо, все в горшок и в духовку, добовляется вода вперемешку с майонезом и приправами. я еще добавляю немного кетчупа.
4. печется до готовности картошки.
(минут 30-40)
Лично я добавляю морковь и сок лука (лук тру на терке) сразу в горшок, но можно и с мясом проджарку сделать на последних 7-10 минутах до снятия со сковороды
Ответ от Ђатьяна[гуру]
Наложите все слоями. добавьте чуть воды, сверху тертого сыра и в духовочку.
Наложите все слоями. добавьте чуть воды, сверху тертого сыра и в духовочку.
Ответ от Наталья Хлебникова[активный]
положить все слоями, добавить морковку и лучок, можно и травок, но, думаю вкус не отбили бы, добавить чуть-чуть водички и сметанки 2-3 ложки, посолить конечно, накрыть крышкой и в духовку на медленный огонь, пусть томятся, можно и сыр сверху потереть, но это кому как нравится! Приятного аппетита!
положить все слоями, добавить морковку и лучок, можно и травок, но, думаю вкус не отбили бы, добавить чуть-чуть водички и сметанки 2-3 ложки, посолить конечно, накрыть крышкой и в духовку на медленный огонь, пусть томятся, можно и сыр сверху потереть, но это кому как нравится! Приятного аппетита!
Ответ от Ежики - это не только колючки 🙂[гуру]
Картошка с мясом и грибами в горшочках
На один горшочек: картофель 2-3 шт. , сосиски 1-2 шт. (или соответствующее количество мяса) , лук 1/2 шт. , сметана (майонез) 2 ст. л. , грибы 2 ст. л.
Картофель порезать соломкой, немного обжарить его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков (маленьких) или керамического горшка (большого) налить немного воды, затем выложить картофель, посолить его, на него положить обжаренные с луком сосиски (если есть мясо - то мясо) , затем грибы (если есть, а так можно и без них) , также обжаренные с луком. Сверху положить столовую ложку сметаны или майонеза (можно посыпать сыром для корочки )и поставить в духовку примерно на час при температуре 150 градусов.
Картошка с мясом и грибами в горшочках
На один горшочек: картофель 2-3 шт. , сосиски 1-2 шт. (или соответствующее количество мяса) , лук 1/2 шт. , сметана (майонез) 2 ст. л. , грибы 2 ст. л.
Картофель порезать соломкой, немного обжарить его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков (маленьких) или керамического горшка (большого) налить немного воды, затем выложить картофель, посолить его, на него положить обжаренные с луком сосиски (если есть мясо - то мясо) , затем грибы (если есть, а так можно и без них) , также обжаренные с луком. Сверху положить столовую ложку сметаны или майонеза (можно посыпать сыром для корочки )и поставить в духовку примерно на час при температуре 150 градусов.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: подскажите рецепт для горшочков,хочу мясо с грибами и картошкой,как приготовить