спотыкач наливка
Автор Ђимур Аллаев задал вопрос в разделе Напитки
Ачто это за напиток-"спотыкач"? и получил лучший ответ
Ответ от Мила[гуру]
СПОТЫКАЧ — вид русской и украинской наливки, приготовленной на вишневом, черносливовом и черешневом морсах. Имеет темно вишневый цвет, кисло-сладкий вкус, содержание спирта 20%, сахара 39%.
"Один известный врач
Перед обедом кушал «спотыкач».
И что ж вы думаете? У того врача
Всегда была прекрасная моча".
Николай Заболоцкий "Из записок старого аптекаря"
СПОТЫКАЧ
1 кг черной смородины перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, сложить в эмали-рованную миску и деревянной толкушкой потолочь; сложить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из 1 кг сахара и 3,5 стакана воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В готовый сироп влить сок из черной смородины и еще раз вскипятить, снять с огня, влить 750 г водки, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно мешая, дать наливке загустеть. После этого спотыкач остудить, разлить по бутылям, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.
ИСТОЧНИК - ссылка
Сливянка.
Алкогольные напитки - Спотыкач из аниса
1,5 л водки, 2 кг сахара, 12 стаканов воды. 50 г аниса, по 1 г кориандра, корицы, гвоздики, цедра I апельсина. Сухой анис высыпают на лист белой бумаги давят скалкеой и ложат в эмалированную касгрюлю, заливают водкой (очень крепкой) , дают постоять 5-10 суток п процеживают. Отдельно па огне растворяют сахар в 1 2 стаканах воды и, когда она закипит, удаляюют пену, снимают с огня, смешивают с настоявшейся водкой, выливают в бутыль и ложат туда специи и цедру апельсина. Ежедневно настойку нужно взбалтывать. Через 5 суток её процеживают и разливают в бутылки. Спотыкач считается готовым через 6 ме-сяцев.
Водка медовая или фруктовая.... в принципе вкусно - но много не советую, потому как идет легко - а ноги потом отказываются идти почему-то))
Спотыкач
По 4 г циномона, гвоздики, шафрана, 8 - мускатного ореха,
16 г ванили. 2 недели, взбалтывая, настоять на литре водки. Процедить. Закипятить с 200 г сахара. Процедить.
Книжки читать надо! Возьми Пушкина . Книжка "Барышня - крестьянка" называется. Или хоть кино посмотри ( в этой сцене Куравлев и Лановой - именинник играют) . Вот тебе и рецепт и "спотыкача", и "ерофеича"!
Медовуха, точно. Голова ясная, а ноги не идут. Не заметен перебор - отключка полная. Были и пробы, и наблюдения.
вкуснятина!
Очень внусное сладкое вино с привкусом сливы. Сначала невозможно оторваться, а топом - встать.
Все вышеперечисленные напитки ничего общего со Спотыкачем не имеют!
СПОТЫКАЧ - это НАЛИВКА из ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ.
Настойки, медовухи, сливянки и т. д. - это отдельные самостоятельные напитки!
да это на самом деле вишнёвая наливка сам пробовал знаю точно, а вит. С тут ни причем.
выпиваешь и спотыкаешься ))
что такое Спотыкач? ? можно ли сделать дома?
Спотыкач – крепкий десертный напиток, подаваемый к чаю и сладостям.
Спотыкач
По 4 г
подробнее...
Из чего делают спотыкач?
Да из чего душа забажает! 😉
«Спотыкач
Hастоять 5г корицы, 10г мускатного ореха, 5 г
подробнее...
Что такое и из чего приготовлен спотыкач?
Спотыкач-это наливка из черной смородины или из чего другого. Спотыкач из черной смородины
1
подробнее...
лфл сделать наливку из черной смородины в домашних условиях
зови когда настоится,
подробнее...
что такое "спотыкач" ?
да вообще то так называют самогонку
наклюкаешься и
подробнее...
А у кого есть рецепты приготовления настоек на спирту, не заморочено и вкусно. Поделитесь?
Ну что ж, держите.
Рецепт ягодной настойки
1. Во-пеpвых, нужен именно спиpт или хоpошая
подробнее...
Ищу самый лучший рецепт настойки из черной смородины
Спотыкач
Водка - 750 мл, черная смородина - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - 3, 5 стакана.
Вишня.. . половину заморозила, также наварила компоту.. . консервировать не хочу, что можно с ней сделать?
А я делаю наливку вишневую. Вкуснотища, спиртом не отдает, пьется легко. В 3-х литровую банку
подробнее...