настойка из малины

Ответ от Арчи Гудвин[гуру]
бутылка водки+литровая банка малины, месячишку в тёмном месте и ай-да!

Ответ от Zmey[гуру]
Малиновое вино Делают из малинового сока совершенно зрелых ягод. На 10 л сусла берут 6 л малинового сока, 2,6 л воды, 2,4 кг сахара (1,6 кг вносят до начала брожения, остальные — после) . Брожение после внесения закваски длится 10—12 дней, после чего вино спиртуют: на 10 л вина — 1 л водки. Вино выдерживают 5 суток, затем фильтруют, вносят остаток сахара и закупоривают в бутылки. Вино получается красивого малинового цвета с ароматом свежих ягод.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Малину промыть, уложить в банки, пересыпая сахаром. Когда ягоды осядут, через полчаса досыпать банки малиной доверху. Держать в тепле 3 дня. Если сахар не расходится, можно прогреть на водяной бане так, чтобы получился сироп. Долить коньяк, банку закрыть и выдержать месяц в темном месте. Отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить.Малина 500 г, сахарный песок 200 г, коньяк 500 г (на водке тоже неплохо выходит)

Ответ от V.[гуру]
так как и из смородины. расстолчи ягоды, заливай водкой и настаивай

Ответ от OSA[гуру]
Спелыми ягодами малины заполняю бутыль, заливаю их хорошей водкой и держу в тепле 7-10 дней. Отделяю настойку от ягод, и бутыль вновь заполняю свежими ягодами малины. Заливаю их полученной из первой порции настойкой. Во втором случае можно сделать большую выдержку, а затем ягоды отделяю от настойки. И в первом, и во втором случае отделённые ягоды пригодны для еды, только слегка горьковаты. Таким образом получается прекрасная витаминная и лечебная настойка из малины без сахара.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]