Автор Наталья задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Как определить натуральное оливковое масло? На этикетке пишут что 100%-ое и получил лучший ответ
Ответ от Јинша[гуру]
По мнению специалистов, самое вкусное оливковое масло производится в Италии. На упаковке с истинно итальянским продуктом указывается область производства. Надпись «импортировано из Италии» (imported from Italy – анг.) , означает, что «зеленая жидкость» добыта в другой средиземноморской стране.
Существует еще одна уловка производителей – смешать оливковое масло с более дешевым растительным маслом. На упаковке такого продукта должно стоять слово «МIХT».
Ну, уж если вы и этого не разглядели в магазине, то придя домой воспользуйтесь самым простым способом проверить качество масла – поставьте его в холодильник. Натуральное оливковое масло обязательно загустеет.
Как утверждают гастрономические специалисты, самое полезное оливковое масло - темнозеленое. Хорошо, если на упаковке указана кислотность. Оптимальный вариант – меньше 1%. Обратите внимание на дату выпуска. Имейте в виду, масло не вино и с возрастом лучше не становится. Если вы видите на упаковке, что срок годности темнозеленой жидкости подходит к концу, лучше не рисковать и оставить бутылку на магазинной полке.
обратить внимание:
брать только
1.extra virgin olive oil
2.страна производитель (Италия, Греция.. . в общем там где растет олива)
не ждите от производства в финляндии что будет нормальное масло.
Оливковое масло не так уж хорошо - только в салатах. Но нем нельзя жарить темное мясо - горит, и в холодных салатах оно на зубах вязнет. Поэтому на Рузи его звали "лампадным" - не дает вони при горении. Его улучшают добавкой кунжутного масла.
Определить натуральность можно на вкус или поставив в холодильник. Если через полчаса помутнеет - натуральное, а если через час станет вязким, то первого отжима.
Зачем определять натуральное ли масло или не натуральное когда можно с интернет магазина можно заказать качественное натуральное масло. Цены не дорогие а качество хорошее проверил на своем личном опыте. Если заинтересовались вот сайт ссылка
Мы покупаем оливковое масло непосредственно у производителей в Сардинии. Там качество масла определяют так: макают мякиш хлеба в масло и разжевывают-если не печет и не горчит-хорошее.
хорошее оливковое масло перчит как раз слегка, ощущение ни с чем не спутаешь, в горле немного терпко становится. в италии были на дегустации масла оливкового и рассказывал нам итальяшка. также он сказал, что жарить на нем нельзя, ибо не полезно, когда жареное)
Как правильно выбирать оливковое масло?
Оливковые масла классифицируют по способу получения и по качеству.
Масло ITLV Virgen Extra
подробнее...
делать массаж с оливковым маслом полезно???
Массаж с оливковым маслом
Оливковое масло также отлично подходит для массажа. Для этого
подробнее...
как выбирать оливковое масло для салатов?
Самым лучшим считается оливковое масло экстракласса. На этикетке, должна в этом случае стоять
подробнее...
Чем отличается оливковое масло от растительного? Ведь в обоих содержание жира 100%
Оливковое масло
Оливковое масло получают из мякоти и косточек плодов оливкового дерева.
подробнее...
Какое оливковое масло лучше: греческое второго отжима, или кубанское первого холодного?
Оливковое масло высшего качества однократного холодного прессования - это продукт самого первого
подробнее...
Посоветуйте какое лучше оливковое масло для салатиков?
Оливковое масло изготавливается из плодов оливы. Содержит олеиновую кислоту и эфиры. Оливковое
подробнее...
обнаружила осадок в оливковом масле. это нормально?
Если оливковое масло хранилось в холодильнике, оно становится мутным или появляется осадок. При
подробнее...
Какое оливковое масло хорошее, натуральное? Я купила Extra virgin olive oil. Кажется горчит, оно темного цвета, у этой
натуральное масло имеет немного горьковатый привкус, оливки жутко горькие, у нас маслины тоже с
подробнее...
Купила оливковое масло в 5-литровой канистре. Теперь вот мучаюсь: куда бы его перелить, чтобы удобно было?
купите что-нибудь вот такое:
очень удобно. а канистру поставьте в темный
подробнее...
Чем отличается дезодорированное масло от недезодорированного
Рафинация - это очистка масло от различных загрязнений: остаточных пестицидов и других вредных
подробнее...
Подскажите пожалуйста, в чем разница между рафинированным и НЕ рафинированным растительным маслом?
Нерафинированное подсолнечное масло
Нерафинированное масло обладает наибольшим количеством
подробнее...
как выбрать массажное масло
Выбирай обязательно такой, чтобы подходил к твоему типу кожи. Очень классный "Нега", но бывает с
подробнее...
Какие масла полезны для ногтей?
присоединяюсь ко всему выше сказанному, но хочу добавить. что сам ноготь улучшить нельзя, можно его
подробнее...
чем отличается рафинированное и нерафинированное масло
рафинированное - очищенное - как не странно увеличивает содержание холестерина - а не
подробнее...
как смягчить кожу на пятках?
Трещины на пятках считаются одним из видов дерматитов (кожных заболеваний) .
Они могут стать
подробнее...