нежирный

Ответ от Ђатьяна Сержантова[гуру]
Для похудения оптимальным выбором будет нежирный или слабожирный творог с содержанием жира около 3,5 процента. Полностью обезжиренный продукт хоть и содержит меньше калорий, но из него практически не усваивается кальций, что со временем может привести к ломкости ногтей и тусклости волос. Вариант с жирностью 3,5 процента сохраняет пользу и обеспечивает правильное усвоение микроэлементов. Чтобы сделать блюдо вкусным и сытным без лишних калорий, вместо жирной сметаны или сгущенки лучше использовать кефир, бифидок или мацони. При этом важно помнить, что сам по себе творог не сжигает жир, и снижение веса достигается только при общем дефиците калорий, то есть при умеренном питании и достаточной физической активности.