николя какой из коньяков вы предпочитаете

Ответ от Анна[активный]
Лимон конечто, так было и так будет.

Ответ от Жоник[гуру]
Тонко порезанные кусочки сыра, на них тонко порезанные половинки лимона, чуть присыпанные сахаром. . Эту закуску под коньяк узнала давно, очень понравилась 🙂

Ответ от Pegas Nezemnoy[гуру]
Мясные блюда ...как обычно.. . жареное.. . жирное.. . и солёное с острым (одним словом всё самое ВРЕДНОЕ) ...коньяк не далеко ушел от любой другой выпивки ...только шампанскому можно сделать исключение его точно можно не закусывать ...

Ответ от черное море[гуру]
добавь Кока-колу, поличишь коктель "Дипломат"

Ответ от По барабану[гуру]
хороший коньяк не закусывают в крайнем хорошая сигара а остальные (канячные) напитки можно закусывать горьким шоколадом

Ответ от Олёна[гуру]
настоящий хороший коньяк пьют медленно, не закусывая, маленькими глотками, причём согревают бокал в ладонях, - так ярче проявляется послевкусие

Ответ от Наталья Трубецкая[гуру]
что есть хотите то и подают, а вообще лимон. шоколад, орешки

Ответ от Olga Bauer[гуру]
Французы же закрепили и традиционность сочетания коньяка, как дижестива, а именно, что он сочетается с тремя «С» — это шоколад (фр. chocolat), кофе (фр. café) и сигара (фр. cigare). Американцы же, как представители крупнейшего рынка потребителей коньяка, также привнесли свои особенности его употребления, но уже как аперитива перед едой в сочетании с тоником. В основном они добавляют тоник в молодые коньяки уровня V.S., V.S.O.P. или Napoleon.
В России ещё с николаевских времен сложилась традиция закусывать коньяк долькой лимона (иногда засахаренной) , на Западе она так и называется — «ля николя» . Согласно легенде, царь Николай I однажды попробовал настоящий французский коньяк. Он показался ему весьма крепким, а «под рукой» оказалась только долька лимона. Впоследствии он многократно повторял эту процедуру и как-то раз предложил попробовать своему окружению. С тех пор процесс заедания лимоном прижился и дошёл до наших дней. На самом же деле этот цитрус имеет очень резкий вкус, который «забивает» изысканную гамму коньяка. Стоит отметить, что эта традиция имеет распространение только в России и странах СНГ.
В настоящее время специалистами и любителями коньяка выработан определённый перечень закусок, наиболее оптимально сочетающихся с коньяком. Лимон, как сказано выше, худшее сопровождение коньяка, т. к. сводит на нет вкусовые ощущения от напитка. Шоколад не идеальный вариант, хотя и приемлем. Но лучше, если вы предпочитаете сладкую закуску - кофейный мусс, сливочное или ореховое суфле, блинчики с шоколадным кремом и яблочная шарлотка. Очень хорошо в виде закуски использовать любые сыры (твердые и мягкие) , за исключением с сильным запахом. Хорошим сочетанием с коньяком считается использование устриц, морских гребешков, запечённой телятины, икры и паштета из печени. Первое место среди напитков подчёркивающих достоинства коньячного вкуса принадлежит кофе.
На коньяке существует множество коктейлей, самый известный [источник не указан 268 дней] из которых Side Car, придуманный барменом лондонского Бакс клуба МакГэрри. Хотя французские виноделы считают, что смешивать коньяк с другими напитками - варварство.

Ответ от Константин Карасёв[гуру]
обычно шоколад или конфеты шоколадные.

Ответ от Ђатьяна Трудкова[гуру]
нарежьте лимончик тоненько, посыпьте солью и перцем. звучит жутко, но вкусно. правда

Ответ от Анастасия Шестопалова[гуру]
шоколад

Ответ от Dzunako![гуру]
шоколад, конфеты

Ответ от Глеб Евгеньевич[активный]
джаз и сигары ...

Ответ от Вера твердцовская[новичек]
лимон

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]