нож для картошки фри

Ответ от Милка Шоколадка[гуру]
Для нарезки лучше всего использовать специальный нож для картошки фри с V-образным лезвием или овощерезку со сменными вставками. Такой прибор сразу дает ровные брусочки нужной толщины. Обычным кухонным ножом тоже можно добиться отличного результата: так легче регулировать толщину ломтиков в зависимости от сорта картофеля и остается меньше отходов. Главное при ручной нарезке избегать мелких ошметков, которые быстро подгорают в масле. Универсальные терки для этой задачи подходят плохо, так как о них легко поранить пальцы. Если готовить не хочется, выгодным вариантом по трудозатратам будет покупка уже замороженной нарезанной картошки в крупных гипермаркетах.