нож керамический



что такое керамический нож

Автор О Марат задал вопрос в разделе Техника

Чем керамический нож лучше обычного железного ножа?)) и получил лучший ответ

Ответ от Лисёнок Добрый[гуру]
Ну, во-первых, не пропитывается запахами, удобный.... (Остальное написать стесняюсь)

Ответ от Ѐинафнуров[гуру]
На него не реагирует металлодетектор

Ответ от Марусель[гуру]
полное фуфло, очередной развод потребителей на деньги

Ответ от А. Ю.[гуру]
зато ломается запросто
с кулака и при резке лука

Ответ от Наталья Швегель[мастер]
Преимущества керамических ножей
Керамические ножи изготовлены из оксида циркония, это очень прочный материал, используемый в ювелирном деле. Керамические ножи прочнее, чем сталь. По твёрдости керамика уступает только алмазу. Поэтому эти ножи очень долговечны и не требуют заточки более 7-8 лет, а рез всегда идеально ровный. Это открывает блестящие возможности перед кулинарным гением.
Цирконий, используемый для керамических ножей, позволяет сохранить лезвие острее, толщину сделать минимальной, а само лезвие очень легким. Аккуратный вид и простота помывки – очевидный плюс перед металлическими ножами. Вообще, керамика – признанный атрибут дорогой и престижной кухни.
Керамические ножи не сохраняют запахи, в том числе и химические, и их проще мыть. Керамический нож будет стоить примерно столько же, как нож из нержавеющей стали, но он почти не требует обслуживания.
Поскольку металла нет, ржавчины тоже нет – а ведь это главная проблема обычных ножей, которые иногда приходят в негодность уже через несколько месяцев после покупки.
Металлические ножи позволяют делать всё, что угодно – дробить кости, резать на любой поверхности, не заботясь о возможной поломке лезвия. С другой стороны керамические ножи – тонкий инструмент, который нужно использовать по назначению. Но и результат получится куда более близким к эстетическому идеалу.
При использовании керамического ножа необходимо помнить, что цирконий любит аккуратность, поэтому стоит изучить рекомендации производителя и всегда следовать им. Скажем, поверхность, на которой производится нарезка, должна быть исключительно пластмассовая или деревянная, и мыть нож рекомендуется вручную. Но несмотря на все, керамика всё равно проще в использовании и долговечнее обычной “нержавейки”.

Ответ от Eaglejkee[новичек]
у меня токой и просто супер! палец порезал даже! Только неберите длинные а простые короткие они не ломаются

Ответ от Митя малышёв[гуру]
просто ножи для тех кто не может позволить себе купить хороший металический нож, отличаються дешевизной по сравнению с хорошими кухоными ножами

Ответ от Gurianov vadim[гуру]
Ничем не лучше

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Чем керамический нож лучше обычного железного ножа?))
спросили в Нож
можно ли самому заточить керамический нож?
Можно попробовать пастой ГОИ зеленая такая паста для полировки стали . Или алмазным шлифовальным
подробнее...
спросили в Заточка
ОТЗЫВЫ: керамический нож. плюсы, минусы.
Плюсы:
1. Хорошо режет при нормальной заточке.
2. Довольно долго эту заточку сохраняетподробнее...
спросили в Фирма Нож
Какие по вашему нааборы ножей лучше : фирмы GIPFEL или VINZER?
О ножах фирмы GIPFEL: Стальные и керамические ножи, кухонные ножницы, ножевые аксессуары.
подробнее...

Ножи из керамики, металлокерамики, если пользуетесь- как впечатления?
После керамических ножей металл в руки взять не могу. Режут все безо всяких усилий... в том числе
подробнее...

Какие кухонные ножи купить?
Совсем "не затупляющихся" ножей не существует. Режущая кромка со временем теряет остроту, но нож
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в На ножах
Какой филейный нож для рыбы посоветуете?
Когда женщины в доме нет и приходится часто готовить самому, то рано или поздно приходишь к выводу,
подробнее...
спросили в На ножах
Нож острый, долго не требующий заточки какой фирмы-производителя купить?
Сильно постучите ТЫЛЬНОЙ стороной лезвия по какой-нибудь железяке. Если на железяке остались следы,
подробнее...

Ножи часто тупятся не из за режущиего материала а от разделочной доски...какая доска лучшая?
Нож, даже из нержавейки тупится не столько от материала из которого сделана разделочная доска, а от
подробнее...

На чем живут магазины типа fix price? Почему там такие цены низкие?
На том, что половина товара там стоит дороже, чем в других магазинах. Живут за счет заложенной в
подробнее...
спросили в Баловство
Какие отзывы о ножах из керамики?
Понимаю восторги ответивших, но это не ножи, а
подробнее...

Самозатачивающийся нож. Как это? Он хорошо режет? Если его заточить бруском он станет острее?
Наточить можно любой нож, причем руками
Титановый нож уроненый на пол надо ивыбрасывать-это
подробнее...

стОит ли покупать магнит на стену для ножей? тупятся ли они, расскажите, почему бы Вы купили магнит и почему нет
У меня ножи керамические, а пара металлических в деревянной подставке из икеи. Магниты терпеть не
подробнее...

как замариновать имбирь
Наверное, очень немногие любители японской кухни представляют себе поедание суши без ароматного
подробнее...
спросили в Кости
Каким кухонным приспособлением можно порезать мясо или рыбу с костями на аккуратные стейки
В магазинах режут так, с помощью пилы для мяса : #yaimg14337#

В домашних условиях можно
подробнее...
Керамический нож на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Керамический нож
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*