Автор ц@rsk@яЯ__ZzAbAv@ задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Рецепт сырников на сыворотке! и получил лучший ответ
Ответ от Валик[гуру]
Ингредиенты (На 3 порции)
Творог 350 г
Сахар 2 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Соль щепотка
Мука пшеничная 5 столовых ложек
Сода ½ чайной ложки
Масло растительное 5 столовых ложек
Распечатать рецепт
Инструкция
35 минут
1. В миске тщательно размять творог.
2. В отдельной миске взбить яйца, добавить сахар, соль и соду (можно гашеную, но и без этого сырники получаются достаточно пышными).
3. Смешать яичную массу с творогом и тщательно перемешать так, чтобы получилась однородная масса.
4. Добавить к творожной массе муку (можно чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, будет зависеть от влажности и плотности творога) и замесить мягкое тесто.
5. Сформировать кружочки из теста, обвалять в муке, сформировать сырники и выкладывать на хорошо разогретую сковороду.
6. Жарить сырники на среднем огне 1–2 минуты.
Подать можно со сметаной, вареньем, сгущенкой — зависит от ваших вкусовых пристрастий.
Источник:
Обыкновенные сырники из творога готовят, а не из сыворотки.
2 яйца 500г творога 4ст л муки 4ст л сахара
На сыворотке это уже блины или оладушки будут.
Сырники на твороге делают.
бывает, на сыворотке ставят тесто. Используют сыворотку как жидкую составляющую (вместо воды, молока или кефира). Вы что-то напутали. Для сырников наоборот, сыворотка - плохой признак
Никакой сывортки не нужно. Творог должен быть сухим и рассыпчатым