Омлет на сметане
Автор Владимир Пустачев задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как приготовить вкусный омлет без молока??? и получил лучший ответ
Ответ от Инноэль[гуру]
Омлет со сметаной и помидорами
Для приготовления омлета со сметаной и помидорами тонко нарезанные кружочками помидоры (посоленные, поперченные и слегка подслащенные) недолго обжариваем под крышкой, а затем заливаем взбитыми со сметаной яйцами. Готовим так же, как и по первому рецепту. К помидорам при их обжаривании может быть добавлен зеленый лук, натертый на терке кабачок, а также нарезанный плоскими квадратами болгарский сладкий красный или зеленый перец…
Омлет со сметаной
На примере этого омлета рассмотрим процесс приготовления любых омлетов с большим количеством разнообразных, добавок:
— Яйца взбиваем со сметаной (1 столовая ложка сметаны на 1 яйцо) , при этом добавляем немного соли, черного и красного перца по вкусу, а также любую мелко рубленую зелень, которая есть в доме (укроп, петрушка, кинза, сельдерей и т. д.) . Полученную массу выливаем на разогретую с растительным маслом сковородку, и на сильном огне под крышкой поджариваем с одной стороны, при этом омлет поднимается. На минуту оставляем омлет на плите без огня для того, чтобы довести его почти до готовности. Далее поднявшийся, а затем уплотнившийся омлет лопаточкой аккуратно переворачиваем и опять на сильном огне под крышкой быстро доводим до полной готовности. Омлет готов, он должен быть аппетитно румяным. Хорошо положить на него кусочек ароматного сливочного масла и посыпать зеленью (если она не была использована при взбивании яиц) . Зимой используем для остроты восприятия в качестве приправы кетчуп или даже просто томатную пасту. Будет вкусно, если положить на еще теплый омлет пару кусочков селедки!
Водки побольше-и вся недолга.
Без молока вы приготовите яичницу. Обязательной составной частью омлета является молоко. если не молока. возьмите сливки. Конечно. омлет можно приготовить с водой. Только не удивляйтесь, что слегка синеватый получится
Томаты+чеснок - пассеровать. Затем добавить яйца.
В этом деле главное наличие калбасы или курицы и помидоров можно не жалеть а насчет молока не заганяйся оно не к чему
Возьмите вместо молока мясной бульон, томатный сок или сок от консервированного зелёного горошка. Всё делается так же, как с молоком. Приятного аппетита!
Не готовлю омлет с молоком - не вкусно! Омлет делаю на майонезе или сметане. Попробуй .
Омлет по-испански, с тунцом, каперсами и сыром.
6 яиц.
2 банки тунца или 1 банка горбуши или лосося
100 г любого сыра
2 ст ложки каперсов.
Рыбу размять вилкой, сыр натереть, яйца взбить в мисле вилкой или венчиком.
Смешать рыбу, сыр, каперсы со взбитыми яйцами.
Сковородку разогреть с 2-мя ст ложками раст масла, вылить туда смесь, закрыть крышкой. Минут через 5-7 готово. Жарить на среднем огне.
Взбейте хорошенько яйца, посолите и на сковородку на средний огонь, накройте крышкой, попробуйте такой вариант.
просто замути яйца с помодорами, не хуже амлета...
Омлет из сыра
Тертый сыр 120 г, Яйца 4 шт, Мука 1 ст. л, Жир
Все продукты смешать и взбить. омлет зажарить и подать в горячем виде с томатным соусом кетчуп.
Может со сметаной смешать или с майонезом? а вообще, если нет ни какго малочного продукта, то это уже яичница.
Все тоже самое только со сметаной. Прелестно.
Омлет на сковороде
Омлет без молока на сковороде по классическому рецепту — отличный вариант для людей, страдающих непереносимостью лактозы, а также для тех, кто следит за фигурой. Отсутствие молока снижает калорийность готового блюда.
Омлет с зеленью на тарелке Вам понадобятся:
куриные яйца — 3 штуки;
вода кипяченая — 1 ст. ложка;
соль, перец.
Приготовление
Разделите желтки и белки.
Вспеньте белки венчиком и влейте в желтки, не прекращая взбивать.
Добавьте воду, продолжайте взбивать.
Посолите, добавьте перец.
Вылейте смесь на нагретую, смазанную маслом сковороду. Накройте крышкой, доведите огонь до максимума.
Убавьте огонь до минимума после того, как смесь поднимется. Жарьте еще 2 минуты.
что приготовить на ужин? ломаю себе голову уже второй час.. . есть яйца.. . МНОГО ЯИЦ!!
Отварите макароны. Слейте воду, положите чуть-чуть масла и в очень орячие макароны разбейте два-три
подробнее...
Кто знает рецепт высого омлета как готовили в садике и школе ?
Высокого? Чтобы омлет был пышным, его нужно взбивать миксером и добавить немного муки (на 4 яйца 1
подробнее...
как правильно приготовить омлет на сковороде
Омлеты
Взбитое яйцо с добавлением молока называют простым омлетом, то есть паровой
подробнее...
а у вас есть "дежурное блюдо"?
дома всегда есть бисквитные коржи-конечно же купленные))... если гости нагрянут)) -то думаю угощу
подробнее...
Посоветуйте рецепт вкусного омлета, на завтрак.
яичко в форму для кекса, сверху соус и сырок - и в духовочку на 10
подробнее...
как приготовить омлет
Омлет – мое любимое блюдо. Хорошо приготовить омлет – достигается тренировкой и желанием
подробнее...
Можно ли приготовить омлет без молока?
омлет без молока
2 яйца, 100 г натертого твердово сыра, 1 ломтик колбасы (любой, лучше
подробнее...
Подскажите лучший рецепт приготовления омлета...
Омлет – мое любимое блюдо. Хорошо приготовить омлет – достигается тренировкой и желанием
подробнее...
Можно ли сделать омлет без молока? Подскажите пожалуйста реально это ?
А я делаю яичницу похожую на омлет.
Яйца разбиваю и в взбиваю миксером. А потом жарю. Как
подробнее...
Рецепт самого простого омлета кто знает??
Я делаю такой:
1 яйцо, 3 ч. л. сметаны, щепотка соли, щепотка сахара. Перемешать, взболтать
подробнее...
Посоветуйте рецепт очень вкусного омлета с грибами??? можно и с колбасой...
Вам потребуются: яйцо - 4 шт. ; молоко - около 1 стакана; мука - 1 ст. л. ; соль, перец молотый -
подробнее...
Как делать омлет, очень хочеться научиться Подскажите пожалуйста где его делают на сковороде на плите или в духовке?
я делаю так. на одно яйцо 2 столовые ложки молока. всё перемешать вилкой или венчиком.
подробнее...
Как готовить омлет?
молоко обязательно) ) а то это уже не омлет... яйца и молоко смешать, посолить и на
подробнее...
Как приготовить омлет,чтобы он "поднялся",чтобы был воздушный?
Взбей отдельно желтки (чобы начали белеть) и отдельно белки (в густую пену) , лучше вместо молока
подробнее...
как сделать омлет?
Самый простой омлет - это яйца и молоко. Яйца хорошо взбить, посолить, добавить молоко. Сковороду с
подробнее...