основной компонент творога и сыра кроссворд

Ответ от Елена Савченкова[гуру]
Кальций и питание.

Ответ от Іарь ГорохЪ[гуру]
Кальций, для укрепления костей. И как всё Белое - для мозгов) ) Молоко и молочные продукты - пища Богов, индусы так рассуждают.

Ответ от АЛИЯ[новичек]
натуральный источник кальция. а значит крепкие ногти и красивые волосы

Ответ от Ольга Пьянзина[гуру]
Кальций

Ответ от Лера Танина[гуру]
в вкусноте

Ответ от Александра Сохарева[новичек]
Творог – это один из самых древних кисломолочных продуктов, который римский философ Луций Юний Модерат Колумелла еще в I веке нашей эры назвал «желательным блюдом на столах богатых и бедных» . Получают его путём сквашивания молока молочнокислыми бактериями и отделения сыворотки. Интересно, что слова «творог» и «сыр» четко различаются в русском языке сравнительно недавно, а в древнерусском и некоторых других славянских языках слово «сыр» означает как собственно сыр, так и творог. Поэтому довольно долго все, что производилось из творога, называлось «сырным» (например, сырники) . Творог (творожное зерно) является начальным продуктом при изготовлении сыра.
Творог – ценный диетический продукт, незаменимый в питании детей и взрослых. Его часто называют пищей, которую можно есть всем – старикам и детям, беременным женщинам и людям, страдающими различными заболеваниями.
Значительная роль творога в рациональном питании объясняется его составом. В первую очередь ценность творога заключается в полном наборе незаменимых для организма аминокислот, содержании в нем белка, кальция, фосфора, железа и магния, молочного сахара, липотропных веществ (метионина, лицетина, холина) . Липотропные вещества снижают процент накопление жира в печени и оказывают противосклеротический эффект. В твороге имеются также различные витамины. В жирных видах творога, кроме того, содержится молочный жир. Данные о содержании в твороге основных компонентов приведены в таблице [1]:
Для диетического и детского питания наиболее пригоден творог, изготовленный из молока, не подвергавшегося длительной тепловой обработке, так как белки молока после воздействия на них высоких температур медленнее гидролизуются протеолитическими ферментами желудка. поджелудочной железы и усваиваются не полностью.

Ответ от Lazebin[гуру]
Кальций конечно (который укрепляет всё вышеописанное другими ответчиками) и ещё кисломолочная бактерия, которая нужна нашему организму для пищеварения (бифидобактерии)
Алина Арангуллова, казеин - самый малопитательный белок, заменить им животные белки тем более невозможно.

Ответ от БобрДобр[гуру]
он кости укрепляет. зубы болеть и рушиться не будут. вот бы мне его полюбить

Ответ от Symphony[гуру]
от него вырастают кости. Зубы к примеру могут стать лошадиными

Ответ от Ётарый Паха[гуру]
В голове кость крепче будет...

Ответ от Альбина Кашапова[новичек]
Творог очень полезен для костей, зубов, ногтей, а мама говорит, что и для зрения))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]