творог кефир что приготовить

Ответ от Вчерашнее Лето[гуру]
Из творога и кефира можно приготовить много блюд, чтобы продукты не пропали. Отличный вариант — заливной пирог. Для теста смешайте стакан кефира, два яйца, 150 г сахара, 125 г растопленного сливочного масла, чайную ложку соды и муку до консистенции густой сметаны. Начинку сделайте из 600 г творога, двух яиц, 100 г сахара и двух ложек крахмала. Выложите в форму половину теста, начинку и остаток теста, выпекайте при 180 градусах 40–50 минут. Для быстрого перекуса сделайте салат: нарежьте свежие огурцы, смешайте с кефиром, добавьте творог, укроп и лук. Сытным вариантом станут свекольные оладьи: смешайте тертую вареную свеклу, творог, кефир, яйцо, немного муки, соль и сахар, затем жарьте на сковороде. Также можно просто смешать творог с кефиром, добавить чеснок, зелень и соль для пикантной намазки на хлеб.