овощное жаркое с баклажанами

Ответ от Александр Рыбаков[гуру]
Баклажаны надо порезать на круглешки по положить в подсоленную воду на 15 мин. Потом каждую обвалять в муке и пожарить с 2-х сторон и посолить.
Можно на каждый баклажан положить майонез перемешанный с чеснокои и сыром или положить пережаренные баклажаны в кострюлю, поперчить, приправу положить, посолить и положить туда сметану и потушить мин 15 .Вкуснятина... .
Кобачки нарезать кругляшками Потом каждую обвалять в муке и пожарить с 2-х сторон и посолить.
Можно на каждый кобачок положить майонез перемешанный с чеснокои
или пожарить морковь перемешасть с чесноком с майонезом и положить на кобачок. Очень вкусно.. .
И икра очень бывает вкусной из баклажана и кобачков. Приятного апетита

Ответ от Людмила Сидоренко[гуру]
КАБАЧКИ И БАКЛАЖАНЫ мелко нарезать, поджарить, каждый овощ отдельно. Мясо нужно порезать, посолить, поперчить, поджарить с луком. В кастрюльку с мясом кладём поджаренный кабачок, тушим. Добавляем порезанную морковку. После этого кладём картошку, тушим. Когда картошка уже кипит, подсаливаем её, добавляем баклажан. Как картошка сварится, кладём несколько нарезанных помидор, сладкий перец. Немного потушилось - готово.

Ответ от Ilana moses[гуру]
жаркое делают из мяса. из кабачков и баклажанов можно сделать рагу, гювечь, потушить их с чесноком, или с помидорами и чесноком.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]