мясо по французски с баклажанами

Ответ от цоколь[эксперт]
обязательно попробую а насчет рецептов мой таков совет клади все все все все вс е вс е все вкуснго будет я тож рецептов незнаю на скоруу руку так все хорошо получается

Ответ от Источниковедение[гуру]
А я их готовлю как шашлык.На шампур вместе с помидорами и луком нанизываю.

Ответ от реформатор[гуру]
Я делаю мясо отдельно,баклажаны отдельно.Ребенок их не ест!Режу кубиками без кожуры,обжариваю с луком и морковью или без нее.Туда помидоры без кожицы кубиками,притомила,соль,перец чеснок по вкусу.Если хотите,еще немного майонеза можно добавить,но в холодные.Я не люблю-жирно для меня.Едим и в горячем и в холодном виде.

Ответ от Полукруг[гуру]
Спасибо! Обязательно попробую. Очень люблю овощи.

Ответ от Прискорбие[гуру]
И совсем все сырые продукты в духовку?

Ответ от Граммофон[гуру]
Звучит вкусненько! Попробую на выходных приготовить

Ответ от родина[гуру]
всё здорово только баклажаны можно и с кожурой, но предварительно вымочив мин 10 в солёной воде

Ответ от Простофиля[мастер]
такое только в пост читать...ах

Ответ от Прядильщик[гуру]
Ясное дело, со свининой на скорую руку все будет вкусно...
Баклажаны с сыром
СОСТАВ
На 1 баклажан (~300г) - 70~100г бекона, 100~150г сыра, 2~3 ст ложки сметаны
Баклажан разрезать вдоль пополам
По всей длине сделать несколько надрезов на расстоянии 1~2см друг от друга, стараясь не прорезать кожицу.
Каждый разрез слегка приоткрыть пальцами и положить туда ломтик бекона. (Удобно бекон запихивать в разрез тупой стороной ножа или черенком вилки.)
Если нет бекона, то можно воспользоваться грудинкой.
Но бекон достаточно соленый сам по себе, а грудинка бывает не достаточно посолена. В этом случае баклажан в прорезях нужно слегка посолить.
Фаршированные половинки баклажана положить в сковороду или на противень кожурой вниз.
Сыр натереть на средней терке и смешать со сметаной. При желании можно добавить кетчуп. (Можно отложить горстку сыра для заключительной посыпки.)
Сырную массу выложить на баклажаны.
Поставить в духовку при t=180°C на 40~45 минут. (Баклажаны готовы, если при протыкании они будут мягким и сырная поверхность станет золотисто-коричневого цвета.)
Если отложено немного сыра, то готовые баклажаны сверху посыпать этим сыром и поставить в духовку до его расплавления.
Подавать горячими.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]