Автор Ўлия Llight задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Купила заморозку"Морской коктейль" ( кальмар, мидии, креветки) , что б приготовить? и получил лучший ответ
Ответ от ANACONDA[гуру]
Морской коктейль, листья салата, помидор, сыр, заправка (оливковое масло, соевый соус, сок лимона)
Листья салата порвать, разморозить коктейль морской, помидоры порезать кубиками, сдобритьзаправкой, можно немного черного свежемолотого перца, сыр сверху, натертый на терку,
----------
=)) Берешь морской коктейль. Если замороженный - отвариваешь буквально пару минутв кипящей подсоленной воде. Если в масле - аккуратно вынимаешь морепродукты из упаковки, стараясь слить побольше масла.
Берем морскую капусту. Добавляем морской коктейль. Поливаем лимонным соком =)) Вкуснота =)) Можно еще маслин добавить =))
Мой МЧ любит этот салатик майонезом еще заправлять. Но это по-моему очень на любителя =))
----------
Листья шпината+морской коктейль+маслины+свежий огурец дольками+сметанный соус =)) Ням-ням-ням =)) Один из моих любимых салатиком =))
Ответ от Ирина Иванова[гуру]
Спагетти с морепродуктами!
Спагетти с морепродуктами!
Ответ от ZENA[гуру]
Очень вкусный плов
Очень вкусный плов
Ответ от Natalia[гуру]
Сделала бы ризотто.
И уж точно не салат, заправленный МАЙОНЕЗОМ. Он же весь вкус перебивает.
Спагетти с морепродуктами тоже вкусно.
Сделала бы ризотто.
И уж точно не салат, заправленный МАЙОНЕЗОМ. Он же весь вкус перебивает.
Спагетти с морепродуктами тоже вкусно.
Ответ от Marina Morskaya[гуру]
450 г живых мидии (почистить щеткой и удалить бородки)
225 г кальмара (почистить)
450 г мелких климов (почистить щеткой)
4 крупных морских гребешка с икрой
7 ст. ложек сухого белого вина
2 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока (измельчить)
1 маленький сухой красный перец чили (раскрошить)
225 г вареных креветок в панцирях
6-8 крупных листьев цикория
6-8 листьев радиккьо
1 ст. ложка нарезанной свежей петрушки для украшения
для заправки:
1 ч. ложка горчицы
2 ст. ложки белого винного уксуса
1 ч. ложка лимонного сока
120 мл оливкового масла первого отжима
соль, молотый черный перец
В рецепте живые, но можно брать и замороженные и если у вас есть в се составляющие для салат, то за рецептом сюда
там есть и еще другие рецепты блюд из морепродуктов, так как у итальянцев, это одни из любимых продуктов.
Сами понимаете живут рядом с морем и отлично готовять всю живность, обитающую в нем.
450 г живых мидии (почистить щеткой и удалить бородки)
225 г кальмара (почистить)
450 г мелких климов (почистить щеткой)
4 крупных морских гребешка с икрой
7 ст. ложек сухого белого вина
2 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока (измельчить)
1 маленький сухой красный перец чили (раскрошить)
225 г вареных креветок в панцирях
6-8 крупных листьев цикория
6-8 листьев радиккьо
1 ст. ложка нарезанной свежей петрушки для украшения
для заправки:
1 ч. ложка горчицы
2 ст. ложки белого винного уксуса
1 ч. ложка лимонного сока
120 мл оливкового масла первого отжима
соль, молотый черный перец
В рецепте живые, но можно брать и замороженные и если у вас есть в се составляющие для салат, то за рецептом сюда
там есть и еще другие рецепты блюд из морепродуктов, так как у итальянцев, это одни из любимых продуктов.
Сами понимаете живут рядом с морем и отлично готовять всю живность, обитающую в нем.
Ответ от ALEKSA_[гуру]
Жульен из морепродуктов
морской коктейль, сливочное масло, пшеничная мука, сливки или молоко, специи.
Коктейль отварить. Растопить сливочное масло, прожарить морепродукты, постоянно помешивая, 15 мин на медленном огне. Прокалить на сухой сковороде пшеничную муку до золотистого цвета, залить муку сливками или молоком, добавить специи и размешать до однородного состояния. Получившимся соусом залить морской коктейль, разложить в кокотницы и запечь в духовке.
Или запечь в томатном соусе с овощами
морской коктейль - 250-300 г, морковь - 1 шт, репчатый лук - 1 шт, оливковое или растительное масло,
соль, свежемолотый перец (можно смесь перцев) , зелень петрушки
для томатного соуса: помидоры - 3 шт (или 300 г томат пасты) , чеснок - 0,5-1 зубчик, острый перчик - 1 маленькое колечко (можно больше или меньше, в зависимости от желаемой остроты) , оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка, соль, маленькая щепотка сахара, свежемолотый перец
Коктейль разморозить и слить жидкость. В сковороде разогреть немного масла, выложить морепродукты и готовить на среднем огне, пока не выделится сок (выделившийся сок лучше слить). К морепродуктам долить 1-2 столовых ложки масла и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Посолить, посыпать маленькой щепоткой сахара (желательно коричневого, но можно заменить обычным) и перемешать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. На разогретую с оливковым или растительным маслом сковороду выложить лук, немного посолить его и обжарить ~5 минут, до мягкости.
Добавить морковь, и обжаривать, периодически помешивая, до готовности моркови. По-желанию, вместе с луком и морковью можно обжарить болгарский перец, нарезанный соломкой. Приготовить томатный соус.
Добавить соус к обжаренному луку с морковью и перемешать. Обжаренные мидии добавить к овощам, перемешать и немного прогреть. Готовое блюдо немного посолить, поперчить или добавить немного сахара, по вкусу, если требуется, и посыпать рубленой зеленью (по-желанию, можно немного сбрызнуть соком лимона или украсить ломтиком лимона при подаче) .
Спагетти с морепродуктами
вино белое сухое - 1 стакан, шафран - щепотка, смесь морепродуктов "морской коктейль" - 750 г, масло оливковое - 4 ст. л. , лук репчатый - 1 небольшая луковица, чеснок - 2 зубчика, мякоть томата протёртая (готовая) - 800 г, базилик - 1 ст. л. измельченной зелени, спагетти - 400 г, соль морская крупная
Шафран всыпать в вино, оставить на 10–15 мин. Морской коктейль промыть водой, положить в кастрюлю, влить вино с шафраном. Дать закипеть, готовить 4 мин. , снять с огня. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте. Приготовить томатный соус. Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. оливкового масла, уменьшить огонь, добавить лук и чеснок и готовить 6 мин. Добавить протертую мякоть томатов, базилик и 250 мл воды. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить на среднем огне 30 мин. Смешать томатный соус с морским коктейлем. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг, вернуть в кастрюлю, добавить оставшееся оливковое масло и перемешать. Выложить спагетти в кастрюлю с морским коктейлем и соусом, перемешать и прогреть, 30 сек. , при помешивании, разложить по тарелкам и подать.
Жульен из морепродуктов
морской коктейль, сливочное масло, пшеничная мука, сливки или молоко, специи.
Коктейль отварить. Растопить сливочное масло, прожарить морепродукты, постоянно помешивая, 15 мин на медленном огне. Прокалить на сухой сковороде пшеничную муку до золотистого цвета, залить муку сливками или молоком, добавить специи и размешать до однородного состояния. Получившимся соусом залить морской коктейль, разложить в кокотницы и запечь в духовке.
Или запечь в томатном соусе с овощами
морской коктейль - 250-300 г, морковь - 1 шт, репчатый лук - 1 шт, оливковое или растительное масло,
соль, свежемолотый перец (можно смесь перцев) , зелень петрушки
для томатного соуса: помидоры - 3 шт (или 300 г томат пасты) , чеснок - 0,5-1 зубчик, острый перчик - 1 маленькое колечко (можно больше или меньше, в зависимости от желаемой остроты) , оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка, соль, маленькая щепотка сахара, свежемолотый перец
Коктейль разморозить и слить жидкость. В сковороде разогреть немного масла, выложить морепродукты и готовить на среднем огне, пока не выделится сок (выделившийся сок лучше слить). К морепродуктам долить 1-2 столовых ложки масла и жарить, помешивая, до золотистого цвета. Посолить, посыпать маленькой щепоткой сахара (желательно коричневого, но можно заменить обычным) и перемешать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. На разогретую с оливковым или растительным маслом сковороду выложить лук, немного посолить его и обжарить ~5 минут, до мягкости.
Добавить морковь, и обжаривать, периодически помешивая, до готовности моркови. По-желанию, вместе с луком и морковью можно обжарить болгарский перец, нарезанный соломкой. Приготовить томатный соус.
Добавить соус к обжаренному луку с морковью и перемешать. Обжаренные мидии добавить к овощам, перемешать и немного прогреть. Готовое блюдо немного посолить, поперчить или добавить немного сахара, по вкусу, если требуется, и посыпать рубленой зеленью (по-желанию, можно немного сбрызнуть соком лимона или украсить ломтиком лимона при подаче) .
Спагетти с морепродуктами
вино белое сухое - 1 стакан, шафран - щепотка, смесь морепродуктов "морской коктейль" - 750 г, масло оливковое - 4 ст. л. , лук репчатый - 1 небольшая луковица, чеснок - 2 зубчика, мякоть томата протёртая (готовая) - 800 г, базилик - 1 ст. л. измельченной зелени, спагетти - 400 г, соль морская крупная
Шафран всыпать в вино, оставить на 10–15 мин. Морской коктейль промыть водой, положить в кастрюлю, влить вино с шафраном. Дать закипеть, готовить 4 мин. , снять с огня. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте. Приготовить томатный соус. Лук и чеснок очистить, измельчить. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. оливкового масла, уменьшить огонь, добавить лук и чеснок и готовить 6 мин. Добавить протертую мякоть томатов, базилик и 250 мл воды. Посолить, поперчить по вкусу. Готовить на среднем огне 30 мин. Смешать томатный соус с морским коктейлем. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг, вернуть в кастрюлю, добавить оставшееся оливковое масло и перемешать. Выложить спагетти в кастрюлю с морским коктейлем и соусом, перемешать и прогреть, 30 сек. , при помешивании, разложить по тарелкам и подать.
Ответ от Ёлка[гуру]
На длях делала пиццу с морским коктейлем, очень вкусно.
На длях делала пиццу с морским коктейлем, очень вкусно.
Ответ от Оля[гуру]
положить в форму, немного оливкового масла, сверху обжаоенные с луком грибы, посыпать сыром, можно майонеза немного, и в духову минут на 15. специи по вкусу
положить в форму, немного оливкового масла, сверху обжаоенные с луком грибы, посыпать сыром, можно майонеза немного, и в духову минут на 15. специи по вкусу
Ответ от Ежики - это не только колючки 🙂[гуру]
А я плов делаю, очень быстро и вкусно!
А я плов делаю, очень быстро и вкусно!
Ответ от Ёветлана[гуру]
я его выкладываю на сковородку, жарю без масла, пока не испарится вода, потом добавляю специи, заливаю сливками и 1 зубчик измельченного чеснока, зелень. мин 10 в итоге и оч вкусно)
я его выкладываю на сковородку, жарю без масла, пока не испарится вода, потом добавляю специи, заливаю сливками и 1 зубчик измельченного чеснока, зелень. мин 10 в итоге и оч вкусно)
Ответ от $Аnqelo4ek$[новичек]
самое простое-это салатик
Это всё отварить, добавить майонез, сок лимона по вкусу, маслинки или оливки, соль, специи.
Вот собственно и всё)))))
самое простое-это салатик
Это всё отварить, добавить майонез, сок лимона по вкусу, маслинки или оливки, соль, специи.
Вот собственно и всё)))))
Ответ от Ђатьяна Федотова[гуру]
Все это смешать с майонезом вот и салат, ну очень вкусный!
Все это смешать с майонезом вот и салат, ну очень вкусный!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Купила заморозку"Морской коктейль" ( кальмар, мидии, креветки) , что б приготовить?