Печенье на томатном соке
Автор Mikrobka задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Слышала о вкусном печенье га томатном соке. Поделитесь рецептиком кго готовил. Спасибо. и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Г.[гуру]
1 стакан томатного сока,
3/4 стакана сахара,
1 чайная ложка соды с горой - погасить уксусом или лимонным соком
1/2 ст. растительного масла,
около 3,5-4 стаканов муки.
Тесто должно быть не крутым, только чтобы иметь возможность его раскатать. При раскатке или присыпайте его мукой, или смазывайте растительным маслом, чтоб не прилипало.
Раскатывайте не тонко, толщиной где-то 0,7-1 см. Вырезайте фигурки и украшайте по желанию.
Выпекать 15-20 мин. при 200 градусах. Не передержите в духовке! Печенюшки не должны зарумяниться!
Я сделала печенье, а можно сделать торт, не меняя ничего в рецепте теста. Тогда тесто делится на 6-7 частей, пекутся коржи, затем их смазывают заварным кремом и вареньем. И получается тортик. который мы прозвали "Бедность".
Ирина Г.
Гуру
(3556)
Ну конечно не такой, как все сдобные торты. Но вполне съедобный и вкусный.
Печенье из томатного сока. 1 стакан соленого томатного сока, 1 стакан сахарного песку, 1 яйцо, 2 стакана муки, 1 ч л соды.
Перемешать, налить тесть на противень (если обычный, то просто сделать ложкой кляксы) , выпекать 20-25 минут.
Печенье «Рыбка в томатном соке»
Рецепт такой:
1 стакан томатного сока
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 ч. ложка соды
3-4 стакана муки (сколько возьмет, чтобы раскатать)
Соединить сахар, масло и сок, добавить муку с содой и тщательно перемешать. Раскатать тесто кто как любит, потоньше или потолще. Вырезать фигурки и выпекать.
Печенье на томатном соке
Готовим тесто:
1 стакан томатного сока,
3/4 стакана сахара,
1 чайная ложка соды с горой - погасить уксусом или лимонным соком
1/2 ст. растительного масла,
около 3,5-4 стаканов муки.
Тесто должно быть не крутым, только чтобы иметь возможность его раскатать. При раскатке или присыпайте его мукой, или смазывайте растительным маслом, чтоб не прилипало.
Раскатывайте не тонко, толщиной где-то 0,7-1 см. Вырезайте фигурки и украшайте по желанию.
Выпекать 15-20 мин. при 200 градусах. Не передержите в духовке! Печенюшки не должны зарумяниться!
СОСТАВ
1 стакан томатного сока, 100г сыра, 0,5 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 3 ст ложки растительного масла, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ~2 стакана муки
Сыр натереть на средней терке, смешать с солью, сахаром, разрыхлителем и растительным маслом.
Влить томатный сок.
Всыпать муку и замесить мягкое тесто.
На присыпанном мукой столе тесто раскатать в пласт толщиной 0,5~0,7мм.
Нарезать разными фигурками.
(При желании можно смазать фигурки водой и присыпать кунжутом, маком, молотыми орехами.)