печенье в аэрогриле

Ответ от Наталья казакевич[гуру]
Я вот такие пеку. Миндальное печенье без муки. Ингредиенты: * 300 г миндаля * 1 яйцо * 150 г сахара * 2 ч. л. ванильного сахара Рецепт приготовления Миндаль залить кипятком и оставить на 1-2 минуты (это делается для того, чтобы он легче чистился) . Миндаль очистить от кожицы. Положить в блендер. Измельчить. Яйцо немного взбить. Смешать миндаль, сахар и ванильный сахар. Добавить яйцо, перемешать. Из полученной массы сформировать небольшие лепешечки. Решетку застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом противень для АГ. Выложить печенье. Поставить в разогретый до 180 * аэрогриль Выпекать в течение 20-25 минут. ------------------ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ 1 ст. муки 1 ст. сахара 1 большое яйцо 160 гр. сливочного масла 100 гр. шоколада 1 п. ванильного сахара 1/2 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 1. Просеять муку в миску, добавить разрыхлитель и соль, перемешать 2. Шоколад порубить на маленькие кусочки 3. В другой миске растереть размягчённое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром Вбить яйцо и перемешать Постепенно добавить муку, замесить тесто Всыпать шоколад и ещё раз перемешать 4. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом и чайной ложкой выкладывать тесто на расстоянии 5-7 см. друг от друга (тесто расплывается) Выпекать при 180 гр. около10-15 мин. до золотстого цвета P.S. 1. Печенье после духовки должно быть мягкое, когда оно остывает, становится рассыпчатым. 2. Печенье можно есть тёплым, тогда подтаивает шоколад и тоже очень вкусно. Можно разогреть в микроволновке. 3. Также его можно сделать полностью шоколадным. Тогда нужно добавить на первом этапе вместе с мукой 1-2 ст. л. какао-порошка. Можно использовать белый шоколад. ----------------ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА Продукты - 500г овсяных хлопьев, - 100 г подсолнечного масла, - 150 г воды, - финики или другие сухофрукты – 150г, - 0,5 стакана грецких орехов, - из четверти лимона сок, - чуточку соды. Приготовление : перемешать измельчённые орехи и финики, добавить геркулес, залить это всё тёплой водой, смешанной с маслом и перемешать. Затем гасим соду в лимонном соке и добавляем в массу, перемешиваем тщательно. Вылепить из полученной массы печенье, положить на решетку и выпекать в аэрогриле при температуре 200C 15 минут. Печенье готово.