перепелиные яйца как употреблять

Ответ от Вадим Горшков[гуру]
Вареными

Ответ от Пользователь удален[мастер]
Варить обязательно!!!!

Ответ от *# LUDMILA#*[гуру]
конечно их употребляют только в сыром виде.

Ответ от Анна Кац [Мазнёва][активный]
Яйца перепелов можно употреблять в пищу сырыми, вареными, жареными, копчеными и маринованными.

Ответ от Ёаня Яровой[мастер]
Их можно употреблять в вареном и в сыром виде, но если в вареном, то вместе со скорлупой. Она не очень толстая, а полезных веществ в ней больше, чем в самом яйце

Ответ от Капитан Немо[гуру]
.а как куриные ты употребляешь-никакой разницы нет. только перепелиновые вкуснее.

Ответ от Екатерина[гуру]
Перепелиные яйца можно есть сырыми, т. к. у перепелов достаточно высокая температура и сольманелез им не страшен. Они очень полезные, даже при простуде помогают. А еще можно их варить и жарить. И майонез из них делать тоже можно. Я лично люблю сырыми, покупаю пачку и половину сразу съедаю. Пробовала съедать всю пачку, желудок ругается:)

Ответ от Juliet[гуру]
Лучше сырыми. Еще можно залить крутым кипятком на пару минут.

Ответ от Lena[гуру]
Чудо-продукт не «удостоился» красивой легенды, как, например, инжир или яблоко, несмотря на то, что человечество «раскушало» его еще в глубокой древности. Но и без легенд «репутация» у хрупких «окатышей» сложилась безупречная. Если попытаться прорекламировать яство в, получится что-то вроде: «Перепелиные яйца – все, что нужно человеку! » Скажете, смешно и пафосно? Отнюдь. Если забота о здоровье для вас – не пустой звук, то перепелиные яйца на этом поприще – ваши верные помощники.
Мал золотник, да дорог
Весит «малютка» всего 10-12 граммов, однако поистине – «на вес золота» ! Для начал сравним его с «коллегой» - куриным яйцом. «Произведение» курочки Рябы, бесспорно, имеет превосходство в размере и весе, зато в одном грамме перепелиного яйца витамина А содержится в 2,5 раза больше, В1 - в 2,8, В2 – в 2,2 раза. Отличные показатели и по содержанию фосфора, калия и железа – выше в 4-5 раз, неплохо дела обстоят с медью и кобальтом. Обошли перепелиные яйца «старшего брата» и по аминокислотам - необходимым человеку тиразину, треонину, глицину и гистидину.
Отдельного внимания заслуживает аминокислота лизоцим. Самостоятельно наш организм не вырабатывает это вещество, но существовать без него не может: лизоцим препятствует развитию вредной микрофлоры. Известно, что этот «защитник» в преизбытке имеется в перепелиных яйцах, именно поэтому они так долго сохраняют свежесть: при комнатной они сохраняют свои качества в течение месяца, а в холодильнике – до 60 суток. Ну разве не двойная выгода? А имеющийся в составе тирамизин обеспечивает любителям яичек здоровый цвет лица, поэтому «крошки» заслужили почетное место в косметологии.
Продукт можно по праву назвать «кладовой здоровья». Регулярное их употребление дает блестящие результаты: всего 4-5 яичек в день – и заметно улучшается память, повышается иммунитет, не беспокоят простуды, не «пошаливают нервишки» , укрепляется костная ткань. Но, в отличие от куриных яиц - сильного аллергена, перепелиные не вызывают диатеза. Это уникальное свойство вовсю используют спортсмены, употребляя яичный белок в больших дозах без каких-либо последствий для организма. И это еще не все! Употребление «малюток» повышает, стабилизирует работу почек, сердца, поджелудочной железы. Представителям сильного пола следовало бы включить перепелиные яйца в ежедневное меню: ну очень благотворно влияют на потенцию!
И, конечно, перепелиные яйца - просто находка для заботливых мам: малышам нравится их «веселый» , в крапинку, внешний вид и небольшой размер. Так что криков «Не хочу, не буду! » при кормлении не бывает, аллергии тоже, а вот польза налицо: как доказали прагматичные японцы, ребенок, съедающий в день два яйца, лучше развивается и редко болеет простудными заболеваниями, обладает хорошим зрением, ему не страшны такие «напасти» , как рахит и неправильный рост .
Панацея в скорлупе
Помимо того, что перепелиные яйца - мощное профилактическое средство и натуральная биодобавка, это еще и признанное во всем мире лекарство. Перечень болезней, которые успешно исцеляются с помощью «перепелино-яичной» диеты, весьма обширен: гастрит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, анемия, мигрень, бронхиальная астма, туберкулезные интоксикации, расстройства нервной системы, повышенное артериальное давление. Яйца перепелов обязательно должны присутствовать в рационе беременных женщин, это помогает предотвратить преждевременные роды, смягчает и облегчает течение беременности. Еще одно бесценное свойство – продукт выводит радионуклиды из организма человека. И, наконец, самое главное: в отличие от медикаментов, которые, как известно, «одно лечат, другое калечат» , от употребления перепелиных яиц не «страдает» ни один орган в организме человека. Кроме пользы, никакого вреда!

Ответ от Elenka[гуру]
В любом виде, но лучше в сыром - пользы больше!

Ответ от Алиса Назарова[новичек]
сырыми

Ответ от Sinon ? ~('?^?)?[новичек]
На вкус и цвет

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]